什么是加里(Gari)？
Gari是日本料理中許多不同類型的受歡迎的腌制蔬菜之一，也被稱為壽司生姜，gari是由一種叫做shin shoga的年輕生姜植物薄片組成，這些生姜片可以單獨食用，也可以作為調味品食用。 有一種是用木薯制成的。 大多數吃花椒的人都...
Gari是日本料理中許多不同類型的受歡迎的腌制蔬菜之一，也被稱為壽司生姜，gari是由一種叫做shin shoga的年輕生姜植物薄片組成，這些生姜片可以單獨食用，也可以作為調味品食用。
有一種是用木薯制成的。
大多數吃花椒的人都是在兩片之間吃的壽司。它被認為是一種味覺清潔劑，可以清除上一塊壽司的味道，這樣食客就可以完全體驗下一塊壽司的味道。據說它還有助于提升壽司的味道。有些人干脆在餐后吃gari，以清潔味覺，讓嘴里有新鮮的味道。
有些人用壽司來吃蒜醬。
這種腌姜不是用來做壽司的。它也不適合做其他手搟的食物。它通常單獨食用。
，將2磅（1公斤）的新鮮生姜擦洗并切片，然后再加鹽。在干凈的碗中放置一小時后，可以用紙巾擦干，然后再次放在一邊，這次放在一個滅菌的罐子或其他有蓋子的堅固容器中。一種溶液由3杯（710毫升）米醋和1杯（236毫升）的米醋制成（ml）糖在倒入姜片之前應煮沸，然后蓋上蓋子的罐子應冷卻并儲存在冰箱中。
不應使用老姜制作這種tsukemono，因為味道會不一樣。老姜也不會產生合適的顏色。完全準備好的gari是新鮮的，淺粉色到肉色，但也可能是淡黃色有些人把它和另一種腌制生姜混為一談。beni shoga不過，它是紅色的，用一種獨特的混合物制成，叫做umezu，這種混合物會產生酸味。
另一種完全不同的產品叫做gari，它是由新鮮木薯制成的，或絲蘭屬植物。這種食物由油炸的絲蘭干組成。與日本食物不同，這道菜很脆，經常加入其他食物，如湯、魚或燉菜中。有些人，特別是兒童，把這種食物浸泡在糖和牛奶的混合物中，創造出一種甜食。
有一種是用木薯制成的。大多數吃花椒的人都是在兩片之間吃的壽司。它被認為是一種味覺清潔劑，可以清除上一塊壽司的味道，這樣食客就可以完全體驗下一塊壽司的味道。據說它還有助于提升壽司的味道。有些人干脆在餐后吃gari，以清潔味覺，讓嘴里有新鮮的味道。
有些人用壽司來吃蒜醬。這種腌姜不是用來做壽司的。它也不適合做其他手搟的食物。它通常單獨食用。
，將2磅（1公斤）的新鮮生姜擦洗并切片，然后再加鹽。在干凈的碗中放置一小時后，可以用紙巾擦干，然后再次放在一邊，這次放在一個滅菌的罐子或其他有蓋子的堅固容器中。一種溶液由3杯（710毫升）米醋和1杯（236毫升）的米醋制成（ml）糖在倒入姜片之前應煮沸，然后蓋上蓋子的罐子應冷卻并儲存在冰箱中。
不應使用老姜制作這種tsukemono，因為味道會不一樣。老姜也不會產生合適的顏色。完全準備好的gari是新鮮的，淺粉色到肉色，但也可能是淡黃色有些人把它和另一種腌制生姜混為一談。beni shoga不過，它是紅色的，用一種獨特的混合物制成，叫做umezu，這種混合物會產生酸味。
另一種完全不同的產品叫做gari，它是由新鮮木薯制成的，或絲蘭屬植物。這種食物由油炸的絲蘭干組成。與日本食物不同，這道菜很脆，經常加入其他食物，如湯、魚或燉菜中。有些人，特別是兒童，把這種食物浸泡在糖和牛奶的混合物中，創造出一種甜食。
- 發表于 2020-07-12 03:53
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- 分類：食物
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