什么是蜜橘(Honey Tangerine)？

蜜橘也被稱為默科特橘，只在佛羅里達州種植。這種水果的確切來源尚不確定，但它被認為是橘子和甜橙的混合物，被稱為橘子。默科特這個名字是指查爾斯·默科特·史密斯，他在佛羅里達州貝維尤經營一家苗圃，據信是他培育出了這種...

蜜橘也被稱為默科特橘，只在佛羅里達州種植。這種水果的確切來源尚不確定，但它被認為是橘子和甜橙的混合物，被稱為橘子。默科特這個名字是指查爾斯·默科特·史密斯，他在佛羅里達州貝維尤經營一家苗圃，據信是他培育出了這種蜂蜜20世紀20年代早期的橘子。J.Ward Smith和W.T.Swindle據說也參與了這種水果的制作。

蜂蜜橘子的汁可以用于橘子蛋糕。
橘子是第一種以蜜橘為商品名銷售的水果。這種水果的顏色各不相同，但它通常是橙紅色，除非冬季生長條件暖和，然后果皮可能更黃橙色。它有一種典型橘子的略顯扁平的形狀，是中小型的果肉是一種鮮活的橘子，每顆橘子的種子數高達12-24粒。果皮比典型的橘子皮更難剝。

蜜橘可能是水果沙拉的特色。
蜜橘因其甜味而得名，是橘子中最甜的品種。它的含糖量比蜜鈴或蜜橘的另一個品種Minneola tangelo更高。這種水果的果汁可用于烘焙甜點，如橘子蛋糕。這種果汁在沙拉醬和水果沙拉中也很美味。對于一頓簡單快捷的夏日晚餐，你可以在沙拉蔬菜床上加入蜜橘、魚罐頭、沙拉醬和面包片。你也可以在最后一刻把蜜橘片放入炒菜中，以拉上拉鏈

查爾斯·默科特·史密斯在佛羅里達州的貝維尤經營一家苗圃，被認為是在20世紀20年代早期培育出蜜橘的。
在購買蜜橘或默科特橘子時，尋找那些感覺沉重、皮膚光滑、有光澤的水果。感覺很輕的橘子可能沒有那么多汁。皮膚干癟的橘子，除莖端或任何地方的白色區域外，應避免出現綠色斑點。與其他橘子相比，這些水果腐爛得很快，在室溫下只能保存幾天，在冰箱的保鮮抽屜中只能保存一周。蜜橘只在佛羅里達州種植，通常只在1月到1月之間上市3月或4月。

蜜橘片可以作為綠色沙拉的甜點。