什么是消化道(Digestif)？

digestif是一種在餐后提供的飲料，目的是幫助人們消化食物。很明顯，這個詞的詞根與"消化"一詞的詞根相同。"Digestifs"和"開胃酒"的意思是bookend一頓飯，開頭是開胃酒，最后是digestif。這些術語來自法語，但是這種飲料在法國...

digestif是一種在餐后提供的飲料，目的是幫助人們消化食物。很明顯，這個詞的詞根與"消化"一詞的詞根相同。"Digestifs"和"開胃酒"的意思是bookend一頓飯，開頭是開胃酒，最后是digestif。這些術語來自法語，但是這種飲料在法國以外的地方也有使用。例如，一個消化罐或開胃酒可以和西班牙人、摩洛哥人一起食用，希臘餐。

深棕色或紅色的烈酒通常是酒精飲料。
消化劑和開胃酒是酒精飲料。一般來說，開胃酒是清淡的清酒淡黃色。例如，紫丁香是一種甜的花香酒，常作為開胃酒飲用。另一方面，digestifs是一種深棕色或紅色的烈酒。此外，digestifs通常是兩種酒中酒精含量較高的一種。傳統上，兩種飲料都是干凈的。常見的消化劑包括armagnacs，cognacs，蘇格蘭威士忌、白蘭地和威士忌。有一些重而甜的葡萄酒被用作消化劑。馬德拉、波爾圖和雪利酒都是有時用作消化劑的葡萄酒。除了較重的葡萄酒外，它們通常也會被強化。