塔基多是什么(Taquito)？

塔基多由一個柔軟的玉米餅殼組成，它被卷在一個美味的餡料上，然后油炸。雖然塔基多被許多人視為墨西哥菜，但人們相信它是在美國發明的。塔基多與墨西哥食物flautas非常相似，有些人可以互換使用這些術語。塔基多的確切食譜...

塔基多由一個柔軟的玉米餅殼組成，它被卷在一個美味的餡料上，然后油炸。雖然塔基多被許多人視為墨西哥菜，但人們相信它是在美國發明的。塔基多與墨西哥食物flautas非常相似，有些人可以互換使用這些術語。塔基多的確切食譜可能有很大的不同，但制作這道菜通常需要準備餡料，在餡料周圍包裹軟殼，然后將每一卷炸至酥脆。也可以從餐館和超市購買塔基多。

塔基多。
，墨西哥的許多餐館以及其他國家的墨西哥餐館都出售塔基多，據信這種食物實際上是在美國構思的，很多人把塔基多歸功于圣地亞哥地區一家名叫拉爾夫·佩斯奎里亞的玉米餅工廠老板。德克薩斯州墨西哥食品協會認為，佩斯奎里亞在20世紀40年代設計了塔基多，作為增加產品銷售的一種策略。他的發明很快流行起來，并迅速在美國和其他地區流行起來。

此外，塔基多經常在餐館和街頭小販那里出售，這是一種方便的飯菜或配菜。
專門做墨西哥菜，另一個經常被誤認為是墨西哥傳統菜的原因是，它們與墨西哥流行的一種名為flauta的食物非常相似。flautas和taquitos的主要區別在于前者是用面粉做的，而后者是用玉米粉圓餅做的盡管有這種區別，許多人還是可以互換使用這兩個詞。

做塔基多時，大多數廚師都是從準備餡料開始的Pesqeria最早發明的taquitos是用牛肉絲填充的，可以用各種各樣的餡料做成。流行的選擇包括雞肉、豬肉、牛排、奶酪、蔬菜，或者這些的組合。少量的餡料被舀到玉米粉餅上，然后將玉米餅緊緊地卷成管狀。然后這個"管子"就成了在熱油中炸至酥脆，最后與酸奶油、鱷梨醬和莎莎醬等配料一起食用。
那些想購買預制塔基多的人可以在當地超市的冷藏區找到它們。一般來說，冷凍塔奎多是在烤箱或微波爐中制備的，也可以從許多地方訂購塔奎多墨西哥餐廳和餐車，以及許多快餐店。

鱷梨醬是塔基多人喜愛的配料。