什么是多利混合物(Dolly Mixture)？
多利混合糖是一種傳統的英國甜點，由小塊的軟糖和加糖的果凍組成。多利混合糖被認為有近100年的歷史了，它主要由軟糖組成，形狀為立方體、圓柱體和長方形，并被制成一層或多層的顏色。其中一些形狀，通常是立方體，涂有硬糖殼。...
多利混合糖是一種傳統的英國甜點，由小塊的軟糖和加糖的果凍組成。多利混合糖被認為有近100年的歷史了，它主要由軟糖組成，形狀為立方體、圓柱體和長方形，并被制成一層或多層的顏色。其中一些形狀，通常是立方體，涂有硬糖殼。這種混合物也可能含有糖衣果凍，呈圓錐形，盡管現代的混合物通常含有糖衣果凍熊。通常自己吃，這些糖果也是冰淇淋和蛋糕的一種流行的配料。
多利混合物是一種傳統的英國甜點，由小塊的軟糖和糖果凍組成。
糖果通常是以包的形式出售，但也可以從大批發商那里買到任何數量的糖果。這些糖果最初顏色蒼白，有淡粉色、黃色、棕色和白色；然而，現代多利的顏色更鮮艷，包括紫色、紅色和綠色，雖然形狀仍然很像傳統的，但調味品主要是由不同的水果和香草混合而成。和顏色一樣，這些味道在現代版本中更為強烈。多利混合甜品也被廣泛應用到珠寶中，通常是由菲莫制成的，并以項鏈、手鐲、胸針的形式生產，和耳環。
多利混合物含有糖。
，牛肉明膠除了改性玉米淀粉和植物油外，還含有檸檬酸、調味品和減脂可可。色素是混合物的重要組成部分，菠菜提取物是一種令人驚奇的成分上光劑，如蜂蠟果膠，也被使用。
軟糖軟糖是由明膠和冷水混合而成，面包師在雙層鍋爐中加熱，直到明膠溶解。然后，他們加入葡萄糖糖漿并混合。接下來，酥油或油進入鍋中，然后，面包師把混合物從火上取下來。甘油、味道和顏色都列在下一位，然后混合物冷卻至微溫。
面包師將混合物倒入裝有糖果糖的碗或大桶中，攪拌至完全混合。他們根據需要添加更多的糖，直到糖霜面團不再粘稠，可以揉搓到柔軟、光滑、柔韌。如果大規模生產，糖霜要經過機器加工成單層或多種顏色的條狀或管狀，面包師也可以用手來做，最后，他們把成形的絲帶和管子切成小尺寸，然后進行相應的混合。
多利混合物是一種傳統的英國甜點，由小塊的軟糖和糖果凍組成。糖果通常是以包的形式出售，但也可以從大批發商那里買到任何數量的糖果。這些糖果最初顏色蒼白，有淡粉色、黃色、棕色和白色；然而，現代多利的顏色更鮮艷，包括紫色、紅色和綠色，雖然形狀仍然很像傳統的，但調味品主要是由不同的水果和香草混合而成。和顏色一樣，這些味道在現代版本中更為強烈。多利混合甜品也被廣泛應用到珠寶中，通常是由菲莫制成的，并以項鏈、手鐲、胸針的形式生產，和耳環。
多利混合物含有糖。，牛肉明膠除了改性玉米淀粉和植物油外，還含有檸檬酸、調味品和減脂可可。色素是混合物的重要組成部分，菠菜提取物是一種令人驚奇的成分上光劑，如蜂蠟果膠，也被使用。
軟糖軟糖是由明膠和冷水混合而成，面包師在雙層鍋爐中加熱，直到明膠溶解。然后，他們加入葡萄糖糖漿并混合。接下來，酥油或油進入鍋中，然后，面包師把混合物從火上取下來。甘油、味道和顏色都列在下一位，然后混合物冷卻至微溫。
面包師將混合物倒入裝有糖果糖的碗或大桶中，攪拌至完全混合。他們根據需要添加更多的糖，直到糖霜面團不再粘稠，可以揉搓到柔軟、光滑、柔韌。如果大規模生產，糖霜要經過機器加工成單層或多種顏色的條狀或管狀，面包師也可以用手來做，最后，他們把成形的絲帶和管子切成小尺寸，然后進行相應的混合。
- 發表于 2020-07-12 09:38
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