開心果是一種被廣泛用作零食的堅果,在美國、伊朗、土耳其、敘利亞、希臘和意大利都有商業種植。在美國,大約98%的開心果生長在加利福尼亞州。在亞利桑那州和新墨西哥州,開心果的商業增長也很有限。 大約98%的開心果產自...
                    
                    
                        開心果是一種被廣泛用作零食的堅果,在美國、伊朗、土耳其、敘利亞、希臘和意大利都有商業種植。在美國,大約98%的開心果生長在加利福尼亞州。在亞利桑那州和新墨西哥州,開心果的商業增長也很有限。

大約98%的開心果產自加利福尼亞州。
開心果生長在樹上,有天然的棕褐色外殼。殼內的果仁呈淺褐色。它們從葉綠素中獲得綠色。葉綠素是一種天然色素,使葉子呈現綠色。

開心果在伊朗廣泛種植。
開心果通常是半開著殼,果仁露出來的,使分離果仁和果殼的任務變得容易。果殼在生長過程中實際上是自己打開的。隨著開心果的生長,它會膨脹,直到它的外殼打開。
有時,開心果的外殼不會自己打開。通常,這是由于不成熟的果仁不能正常生長造成的。這類堅果通常應該被丟棄。
許多人都熟悉紅殼開心果。紅殼是染色的結果,是為了美觀,而不是必要的。盡管有些人喜歡紅色,但許多人認為紅色染料會對味道產生不利影響開心果仁。紅色染料也會弄臟衣服和手。
開心果不僅僅是一種零食;開心果也可用于烘焙和烹飪。其獨特的質地和顏色使其成為色拉和開胃菜的常見配料。同時,開心果也是主菜和甜點的常見配料。
開心果有多種不同的銷售形式你可以在烤的、含鹽或不含鹽的情況下找到它們,甚至還可以找到涂有糖果的。對于那些不喜歡與殼打交道的人來說,可以不帶殼地購買開心果。
開心果通常可以在超市、農產品商店和美食商店買到,也可以在糖果和堅果中找到開心果甚至可以從郵購目錄中購買。
開心果有許多不同的品種。然而,主要生長在加利福尼亞州的克曼品種在美國占主導地位。開心果樹可以存活很長時間。事實上,開心果也有中東的樹木已經繁茂了兩個多世紀了,它們依然茁壯成長!。