什么是香蕉番茄醬(Banana Ketchup)？
香蕉番茄醬是一種美味的調味品，產于加勒比海和菲律賓等地區。它可以用來調味各種菜肴，除了在家里制作外，在大型雜貨店和一些進口商店也可以買到。這種調味品天然甜，并帶有一點醋的酸味，而且也可能是熱銷品種，加入辣椒可以使...
香蕉番茄醬是一種美味的調味品，產于加勒比海和菲律賓等地區。它可以用來調味各種菜肴，除了在家里制作外，在大型雜貨店和一些進口商店也可以買到。這種調味品天然甜，并帶有一點醋的酸味，而且也可能是熱銷品種，加入辣椒可以使調味品更活潑。也可以添加其他香料。
香蕉番茄醬可以用來調味各種菜肴。
了解番茄醬本身的起源可能是對對香蕉番茄醬感興趣的人很有用。幾千年來，人們一直用醋和發酵的魚、水果和蔬菜來制作酸味調味品。在歷史上，許多調味品都是加了大量香料的。在17世紀，中國廚師用發酵魚做了一種類似"番茄醬"的調味品，東南亞的探險家開始研究這些調味品，19世紀開發番茄醬。
香蕉番茄醬經常被用作番茄醬的替代品。
蔬菜是可以找到的，但隨著時間的推移，番茄醬成為這種調味品中最受歡迎的一種，它是用醋和香料把西紅柿煨熟，然后再把調味品裝瓶。醋作為防腐劑，即使在室溫下也能保持新鮮。香蕉番茄醬在一些地區特別受歡迎在第二次世界大戰期間，番茄醬的獲取有時是有限的。
天然制作的香蕉番茄醬往往呈褐色，帶有一種辛辣的味道一些公司將他們的產品染成黃色或紅色，并且可能會有一系列不同調味品來吸引廚師。人們可以把香蕉番茄醬作為獨立的調味品，也可以把它加入其他調味品中，制成蘸醬、釉料，和腌料。天然的甜味有時可以通過烹調方法來強化，即在加入醋之前將香蕉焦糖化。
有香蕉番茄醬的配方，如果人們想控制原料或者在商店里找不到這種產品，他們可以在家自己做。人們也可以從進出口公司訂購；可能需要訂購一些罐子才能買到好價錢，但是香蕉番茄醬的保質期很長，罐子也可以和朋友分享。消費者可能會注意到一些公司在銷售"加勒比海"或"菲律賓"版本的香蕉番茄醬；兩者在口味和質地上趨于相似。
香蕉番茄醬可以用來調味各種菜肴。了解番茄醬本身的起源可能是對對香蕉番茄醬感興趣的人很有用。幾千年來，人們一直用醋和發酵的魚、水果和蔬菜來制作酸味調味品。在歷史上，許多調味品都是加了大量香料的。在17世紀，中國廚師用發酵魚做了一種類似"番茄醬"的調味品，東南亞的探險家開始研究這些調味品，19世紀開發番茄醬。
香蕉番茄醬經常被用作番茄醬的替代品。蔬菜是可以找到的，但隨著時間的推移，番茄醬成為這種調味品中最受歡迎的一種，它是用醋和香料把西紅柿煨熟，然后再把調味品裝瓶。醋作為防腐劑，即使在室溫下也能保持新鮮。香蕉番茄醬在一些地區特別受歡迎在第二次世界大戰期間，番茄醬的獲取有時是有限的。
天然制作的香蕉番茄醬往往呈褐色，帶有一種辛辣的味道一些公司將他們的產品染成黃色或紅色，并且可能會有一系列不同調味品來吸引廚師。人們可以把香蕉番茄醬作為獨立的調味品，也可以把它加入其他調味品中，制成蘸醬、釉料，和腌料。天然的甜味有時可以通過烹調方法來強化，即在加入醋之前將香蕉焦糖化。
有香蕉番茄醬的配方，如果人們想控制原料或者在商店里找不到這種產品，他們可以在家自己做。人們也可以從進出口公司訂購；可能需要訂購一些罐子才能買到好價錢，但是香蕉番茄醬的保質期很長，罐子也可以和朋友分享。消費者可能會注意到一些公司在銷售"加勒比海"或"菲律賓"版本的香蕉番茄醬；兩者在口味和質地上趨于相似。
- 發表于 2020-07-12 12:09
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