我怎么做糖果(Make Candy)？
為了制作糖果，你需要做三件事：選擇一種糖果類型，確定所需的原料和設備，并找到合適的位置。手工制作糖果的說明不是很復雜，但應特別注意設備要求。 要選擇糖果類型，請查看糖果制作配方書中的選項列表。有三種類型的自制糖果...
為了制作糖果，你需要做三件事：選擇一種糖果類型，確定所需的原料和設備，并找到合適的位置。手工制作糖果的說明不是很復雜，但應特別注意設備要求。
要選擇糖果類型，請查看糖果制作配方書中的選項列表。有三種類型的自制糖果糖果：糖漿糖果，填充糖，耐嚼。選擇一個小收據開始，記住手工制作的糖果沒有防腐劑，因此，首先限制數量是個好主意。
硬糖是由包括糖的配方制成的，水和玉米淀粉。
糖漿糖果最容易制作，填充糖果最難制作。增加難度的原因是需要在正確的工藝階段準備和插入餡料。耐嚼糖果在質地和設備要求上與軟糖相似。
手工制作的糖果不含防腐劑，所以最好在早期批量限制數量。
查看配方書并選擇一個簡單的配方。對于所有的硬糖，您都需要糖、玉米淀粉、食用色素和水有些食譜需要玉米糖漿，這是一種液態糖。所有這些成分都可以在普通雜貨店的烘焙貨架上找到。
買一個厚底的平底鍋來做糖果是明智的制作。為了制作糖果，你必須把平底鍋加熱到很高的溫度，并持續保持一段時間。許多糖果配方需要反復的加熱和冷卻循環，這可能會損壞你的平底鍋。
仔細檢查配方，仔細觀察爐子上方的排氣系統。加熱的糖分子會在蒸汽中上升當你制作糖果時。當蒸汽冷卻時，糖分子會粘在所有可用的表面上。這包括墻壁、地板和櫥柜。有兩種方法可以解決這個問題：在外面煮糖果混合物，或者使用一個強大的排氣扇。
制作糖果，第一步是在平底鍋里把糖和水混合。如果你想要彩色糖果，可以加入食用色素。當混合物加熱時，必須連續攪拌。繼續加入糖，直到溶液飽和，糖不再溶解。注意保持混合物在沸點以下。繼續攪拌，直到混合物變得光滑和稠化。加入調味品，如果需要。
從爐子上取下平底鍋，放在冰箱里冷卻混合物。在下一步取出之前，溫度必須在室溫下。將糖果混合物倒在蠟紙上，做成你想要的形狀，讓它冷卻。撒上糖粉以防粘在一起享受。
酸味糖果。
要選擇糖果類型，請查看糖果制作配方書中的選項列表。有三種類型的自制糖果糖果：糖漿糖果，填充糖，耐嚼。選擇一個小收據開始，記住手工制作的糖果沒有防腐劑，因此，首先限制數量是個好主意。硬糖是由包括糖的配方制成的，水和玉米淀粉。糖漿糖果最容易制作，填充糖果最難制作。增加難度的原因是需要在正確的工藝階段準備和插入餡料。耐嚼糖果在質地和設備要求上與軟糖相似。
手工制作的糖果不含防腐劑，所以最好在早期批量限制數量。查看配方書并選擇一個簡單的配方。對于所有的硬糖，您都需要糖、玉米淀粉、食用色素和水有些食譜需要玉米糖漿，這是一種液態糖。所有這些成分都可以在普通雜貨店的烘焙貨架上找到。
買一個厚底的平底鍋來做糖果是明智的制作。為了制作糖果，你必須把平底鍋加熱到很高的溫度，并持續保持一段時間。許多糖果配方需要反復的加熱和冷卻循環，這可能會損壞你的平底鍋。仔細檢查配方，仔細觀察爐子上方的排氣系統。加熱的糖分子會在蒸汽中上升當你制作糖果時。當蒸汽冷卻時，糖分子會粘在所有可用的表面上。這包括墻壁、地板和櫥柜。有兩種方法可以解決這個問題：在外面煮糖果混合物，或者使用一個強大的排氣扇。
制作糖果，第一步是在平底鍋里把糖和水混合。如果你想要彩色糖果，可以加入食用色素。當混合物加熱時，必須連續攪拌。繼續加入糖，直到溶液飽和，糖不再溶解。注意保持混合物在沸點以下。繼續攪拌，直到混合物變得光滑和稠化。加入調味品，如果需要。
從爐子上取下平底鍋，放在冰箱里冷卻混合物。在下一步取出之前，溫度必須在室溫下。將糖果混合物倒在蠟紙上，做成你想要的形狀，讓它冷卻。撒上糖粉以防粘在一起享受。
酸味糖果。
- 發表于 2020-07-12 12:10
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- 分類：食物
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