什么是烤肉(Roasting Spit)？
烤肉叉，或者簡單地說是烤肉的工具，用來烤制大塊的肉，比如整條腿，甚至小的整只動物。烤肉叉是一個長的叉子，可以穿過未煮熟的肉。這種叉子現在通常是用金屬制成的，尤其適用于旋轉烤箱，烤箱通常會機械地轉動肉類，以產生均勻的烹...
烤肉叉，或者簡單地說是烤肉的工具，用來烤制大塊的肉，比如整條腿，甚至小的整只動物。烤肉叉是一個長的叉子，可以穿過未煮熟的肉。這種叉子現在通常是用金屬制成的，尤其適用于旋轉烤箱，烤箱通常會機械地轉動肉類，以產生均勻的烹飪效果。對于戶外烹飪，烤肉叉可以由木材或其他經過特殊處理的材料制成，以防燃燒。
烤肉叉用于烤大塊肉，比如夏威夷大宴會上的整頭豬。
使用了無數個世紀，很難直接追溯它們的起源。使用它們的好處是，即使沒有某種手柄或曲柄來轉動烹調的肉，你也可以重新調整烤肉叉，以更均勻地烹調肉類。這避免了當你翻動它時，不得不試圖觸摸非常熱的肉，為了讓它完全煮熟，這是一個相當大的優勢，考慮到在遙遠的過去缺乏鍋持有人，
一個烤肉叉是一個或兩個大的用叉子把肉串在旋轉烤箱里烤。
一旦家里有了室內壁爐，金屬烤肉叉就成了烤肉的常用工具。對烤肉叉的改進包括增加把手，使肉可以更容易地轉動，在抗生素出現之前，手部燒傷是一件很嚴重的事情，因為燒傷很容易感染血液，因此人們對避免燒傷和保持健康的興趣特別高
烤肉叉在現代家庭中，你可能會發現各種尺寸的烤肉架。有些烤肉架是用來插在烤箱里的，其他的可以安裝在煤氣或炭火烤架上。按照指示，你可以對不同部位的肉進行均勻的烘烤。在烤架上烤整只雞是很常見的，像烤羊腿這樣的關節也是很常見的，或者各種尺寸的牛肉烤肉。
你也可以在世界各地的許多菜系中找到傳統的烤肉叉。夏威夷的盧奧晚餐可能包括烤制整頭乳豬。有時露營的人會利用野外發現的各種烤肉叉，如果他們生活在"陸地之外"。
用相對年輕的綠色樹枝來煮魚、兔子或鹿肉。當然，你最好確保在你計劃居住的地區狩獵或捕魚是合法的。如果不合法，帶上熱狗，用自制的或商店買來的烤肉條來獲得美妙的效果。篝火上的棉花糖類似于用各種類型的烤肉叉（通常是樹枝）做成的。
烤肉串是用一種不同的烤肉嘴來做的。它們通常放在小金屬棒上，可以很容易地在明火上烤制，或者即使在烤箱里。對于那些因為個人原因不喜歡烤肉的人來說，你可以用烤嘴來煮特別大的蔬菜或用小的烤肉串。
整只雞都可以在烤架上烤。
烤肉叉用于烤大塊肉，比如夏威夷大宴會上的整頭豬。使用了無數個世紀，很難直接追溯它們的起源。使用它們的好處是，即使沒有某種手柄或曲柄來轉動烹調的肉，你也可以重新調整烤肉叉，以更均勻地烹調肉類。這避免了當你翻動它時，不得不試圖觸摸非常熱的肉，為了讓它完全煮熟，這是一個相當大的優勢，考慮到在遙遠的過去缺乏鍋持有人，
一個烤肉叉是一個或兩個大的用叉子把肉串在旋轉烤箱里烤。一旦家里有了室內壁爐，金屬烤肉叉就成了烤肉的常用工具。對烤肉叉的改進包括增加把手，使肉可以更容易地轉動，在抗生素出現之前，手部燒傷是一件很嚴重的事情，因為燒傷很容易感染血液，因此人們對避免燒傷和保持健康的興趣特別高
烤肉叉在現代家庭中，你可能會發現各種尺寸的烤肉架。有些烤肉架是用來插在烤箱里的，其他的可以安裝在煤氣或炭火烤架上。按照指示，你可以對不同部位的肉進行均勻的烘烤。在烤架上烤整只雞是很常見的，像烤羊腿這樣的關節也是很常見的，或者各種尺寸的牛肉烤肉。你也可以在世界各地的許多菜系中找到傳統的烤肉叉。夏威夷的盧奧晚餐可能包括烤制整頭乳豬。有時露營的人會利用野外發現的各種烤肉叉，如果他們生活在"陸地之外"。
用相對年輕的綠色樹枝來煮魚、兔子或鹿肉。當然，你最好確保在你計劃居住的地區狩獵或捕魚是合法的。如果不合法，帶上熱狗，用自制的或商店買來的烤肉條來獲得美妙的效果。篝火上的棉花糖類似于用各種類型的烤肉叉（通常是樹枝）做成的。
烤肉串是用一種不同的烤肉嘴來做的。它們通常放在小金屬棒上，可以很容易地在明火上烤制，或者即使在烤箱里。對于那些因為個人原因不喜歡烤肉的人來說，你可以用烤嘴來煮特別大的蔬菜或用小的烤肉串。
整只雞都可以在烤架上烤。
- 發表于 2020-07-12 08:54
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- 分類：食物
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