什么是Vegemite(Vegemite)？

Vegemite是一種由啤酒酵母提取物、一些蔬菜和香料制成的面包攤鋪。它與由Kraft?生產的新西蘭和澳大利亞關系最密切。Vegemite在澳大利亞制造之前并不是第一種這種類型的面包，英國人有泥灰巖，瑞士人也有類似的攤鋪名為C...

Vegemite是一種由啤酒酵母提取物、一些蔬菜和香料制成的面包攤鋪。它與由Kraft?生產的新西蘭和澳大利亞關系最密切。Vegemite在澳大利亞制造之前并不是第一種這種類型的面包，英國人有泥灰巖，瑞士人也有類似的攤鋪名為Cenovis。

素食主義者可能是孕婦的有益營養素。
Marmite是在1910年之前開發和制造的。相反，Cyril P.Callister博士于1923年創建了Vegemite。雖然最初產品名為Vegemite，但在1928年改名為Parwill。這是為了取代從英國出口并在澳大利亞銷售的更受歡迎的Marmite。為了擴大Parwil的銷量，采用了一個口號"Marmite but Parwill"。

懷孕前服用葉酸RDA的婦女生育各種出生缺陷的孩子的發生率較低。
1935年更名為Vegemite，此后成功占領了澳大利亞市場，在英國的銷量也很好，有時甚至超過了Marmite。Vegemite在美國銷售進口產品的商店中也能找到，但是很難找到。這導致了一個城市傳說，美國禁止銷售Vegemite，因為它含有葉酸或葉酸作為添加劑。食品和藥物管理局沒有任何計劃，也從來沒有計劃過，禁止銷售Vegemite。

Vegemite與澳大利亞關系密切
對于缺乏Vegemite，可能更恰當的解釋是，味覺是后天習得的。它有一種酸味，有點苦，很咸的味道，對很多美國人來說不太受歡迎。事實上，有很多澳大利亞人和新西蘭人也不喜歡它。盡管如此，Vegemite通常被認為是澳大利亞的國菜。
Vegemite經常被用作吐司上的涂醬，或者是三明治。它的靈感來源于澳大利亞樂隊"男人在工作"中的一首歌《大地下》。一句話是這樣寫的："他只是微笑著給了我一個蔬菜三明治。"
卡夫目前宣傳Vegemite既健康又是孕婦的好零食。一份大約一茶匙或五克的食物含有30%的葉酸或葉酸的推薦日攝入量（RDA），葉酸是一種重要的營養素，特別是對于那些想懷孕的婦女。在懷孕前服用葉酸RDA的婦女，生育各種先天缺陷的孩子的發生率要低得多。
Vegemite脂肪含量低，含有鈉的含量和一杯牛奶一樣。所以雖然它嘗起來很咸，但鈉和脂肪的含量并不高。雖然它是多種維生素B的良好來源，但它的蛋白質含量并不特別高。單獨食用或與面包一起食用，它不一定能做成富含蛋白質的一餐。

有些人把vegemite放在烤面包上。