什么是Mustamakkara(Mustamakkara)？
Mustamakkara，或稱Mustamakkara，是一種起源于芬蘭坦佩雷市的芬蘭血腸。食品專家可以追溯到至少16世紀，它至今仍很流行。Mustamakkara字面意思是黑色香腸，顏色類似茄子。通常，香腸制造商使用新鮮的豬血，香料和碾碎的黑麥來制...
Mustamakkara，或稱Mustamakkara，是一種起源于芬蘭坦佩雷市的芬蘭血腸。食品專家可以追溯到至少16世紀，它至今仍很流行。Mustamakkara字面意思是黑色香腸，顏色類似茄子。通常，香腸制造商使用新鮮的豬血，香料和碾碎的黑麥來制作美味。人們通常吃熱的和新鮮的，但有時商人出售冷凍、腌制或預煮的黑麥。
mustamakkara。
盡管每個香腸制造商都有自己的配方，但血腸的基本配方包括剛屠宰的生豬的未凝固血液。由于血液必須非常新鮮，香腸制造商在屠宰日制作香腸。廚師可能會將新鮮香腸冷藏幾天，但一般來說，香腸最好在一兩天內食用。大多數人更喜歡新鮮香腸的味道，并發現腌制、預煮或冷凍的mustamakkara味道不同。
許多不同的國家都有自己的血腸版本，包括愛沙尼亞的verivorstid在德國，它被稱為布盧赫斯特，在法國，它叫黑布丁，在西班牙，它叫莫西拉。葡萄牙人有兩種版本，莫塞拉的顏色比喬里科·穆羅（chourico mouro）深。在美國的卡瓊地區，它被稱為布丁紅葡萄酒，傳統的香腸制作方法是將香腸混合物塞進腸衣中。
在坦佩雷，人們通常會吃加了林果果醬的mustamakkara。通常，當商販出售熱的、新鮮的香腸時，他們會在大方格的白紙上加上一大塊果醬在坦佩雷周圍的許多市場，例如在塔梅拉廣場或勞康托里市場廣場，一排排的商販拖車排成一排排，香腸廠的卡車把熱的新鮮香腸送到小販手中。在夏季和節日期間，排隊等候購買香腸的顧客排起了長隊。芬蘭人幾乎每餐都吃香腸，包括早餐。
盡管香腸傳統上來自坦佩雷，但現在在芬蘭的許多地區都有這種香腸。在坦佩雷，商販們在市鎮街道上的市場攤位或街頭推車上出售香腸，尤其是在靠近海濱的地方。當從小販那里訂購香腸時，買家通常會指定他或她愿意花多少錢，而不是按重量訂購。
幾個世紀以來，廚師們在明火上或大鍋里烘烤mustamakkara香腸。通常在現代，人們用平底鍋煎香腸或烤香腸，有時廚師在烤箱里烤。
mustamakkara。盡管每個香腸制造商都有自己的配方，但血腸的基本配方包括剛屠宰的生豬的未凝固血液。由于血液必須非常新鮮，香腸制造商在屠宰日制作香腸。廚師可能會將新鮮香腸冷藏幾天，但一般來說，香腸最好在一兩天內食用。大多數人更喜歡新鮮香腸的味道，并發現腌制、預煮或冷凍的mustamakkara味道不同。
許多不同的國家都有自己的血腸版本，包括愛沙尼亞的verivorstid在德國，它被稱為布盧赫斯特，在法國，它叫黑布丁，在西班牙，它叫莫西拉。葡萄牙人有兩種版本，莫塞拉的顏色比喬里科·穆羅（chourico mouro）深。在美國的卡瓊地區，它被稱為布丁紅葡萄酒，傳統的香腸制作方法是將香腸混合物塞進腸衣中。
在坦佩雷，人們通常會吃加了林果果醬的mustamakkara。通常，當商販出售熱的、新鮮的香腸時，他們會在大方格的白紙上加上一大塊果醬在坦佩雷周圍的許多市場，例如在塔梅拉廣場或勞康托里市場廣場，一排排的商販拖車排成一排排，香腸廠的卡車把熱的新鮮香腸送到小販手中。在夏季和節日期間，排隊等候購買香腸的顧客排起了長隊。芬蘭人幾乎每餐都吃香腸，包括早餐。
盡管香腸傳統上來自坦佩雷，但現在在芬蘭的許多地區都有這種香腸。在坦佩雷，商販們在市鎮街道上的市場攤位或街頭推車上出售香腸，尤其是在靠近海濱的地方。當從小販那里訂購香腸時，買家通常會指定他或她愿意花多少錢，而不是按重量訂購。
幾個世紀以來，廚師們在明火上或大鍋里烘烤mustamakkara香腸。通常在現代，人們用平底鍋煎香腸或烤香腸，有時廚師在烤箱里烤。
- 發表于 2020-07-12 11:42
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