小美是什么(Siu Mei)？

"小妹"是指在烤肉架上用明火烤肉的一道菜。根據烹調的肉的不同，有許多不同的類型，可能包括豬肉、鴨子、鵝，或者雞肉。每一種肉都用不同的調味汁腌制而成，其中含有香料和醬油。這道菜通常只在餐館里做，家庭會把它當作一頓豐...

"小妹"是指在烤肉架上用明火烤肉的一道菜。根據烹調的肉的不同，有許多不同的類型，可能包括豬肉、鴨子、鵝，或者雞肉。每一種肉都用不同的調味汁腌制而成，其中含有香料和醬油。這道菜通常只在餐館里做，家庭會把它當作一頓豐盛的飯菜來購買，或者作為其他菜肴的配料。現代方法通常是在旋轉烤箱中而不是在明火上烹調肉類。

這是一種源自廣東的燒肉方式中國的一個省。
這種烹飪方式起源于中國南方的粵菜，特別是廣東省。在中國所有的地方性菜系中，粵菜是世界上最著名的一種。在美國的中餐和唐人街中，有各種各樣的小妹世界各地的城市。

烤豬是一種小妹。
加在烹調肉類中的醬汁通常非常美味，這取決于烹調的肉類種類。醬汁也因廚師而異，盡管傳統上大多數醬汁都含有醬油和五香粉。某些醬汁與中國特定地區有關，可能只在這些地方供應。
隋梅有幾種不同的品種，其名稱也各不相同在肉上，烤肉被稱為烤肉，而小魚肉則是酥脆的烤豬。白切雞是蒸的，腌制的雞肉，小ngoap是烤鵝，小ngaap是烤鴨。用這種方式烹調的魚是橘子墨魚這種魚和腌雞肉不是在旋轉烤盤里烹制的，而是和水美一起出售，被認為是這道菜的一種風格。
小妹通常出現在餐館和快餐店。用這種方式烹調肉類所需的工具既大又貴，而且準備工作需要很長時間。大多數現代食品都是在大烤箱里煮的，肉用長串串串起來，在中國，家庭用的熟肉通常都是從餐館買來的，而不是在家里做的。
當隋梅是一頓飯的主菜時，傳統上是用米飯、湯面或炒面來做的。這道菜是中國菜中為數不多的食材中不包括蔬菜。肉也可以作為其他菜肴的配料。很多時候，肉和點心一起作為配菜使用。

某些類型的小妹是用鴨或鵝做的。