什么是紅藏紅花(Red Saffron)？

紅藏紅花采自番紅花，主要生長在地中海地區和印度之間，被認為是世界上最昂貴的香料，具有獨特的甜味，主要用于烹飪，盡管它以藥用而聞名，但它也被用于染料和油漆的顏色以及香水中的香味。紅藏紅花在米飯中很受歡迎。因為每朵...

紅藏紅花采自番紅花，主要生長在地中海地區和印度之間，被認為是世界上最昂貴的香料，具有獨特的甜味，主要用于烹飪，盡管它以藥用而聞名，但它也被用于染料和油漆的顏色以及香水中的香味。

紅藏紅花在米飯中很受歡迎。
因為每朵番紅花里面只有兩三束藏紅花，生產5磅（2.2公斤）的紅藏紅花需要將近一英畝的土地加上手工采摘的需要，使這種香料成為世界上最貴的香料；通常一道菜只有一到兩股。紅藏紅花以其蜂蜜般的味道和許多人與甜干草相比的氣味而聞名。當添加到食譜中時，它會產生豐富的黃色和獨特的風味；它在米飯、燉菜和海鮮菜肴中很受歡迎。由于藏紅花是干的，所以需要添加到一些種類的這種溫暖的液體使其真正的味道和顏色散發出來。
藏紅花已經在其他地方使用了數千年。例如在古埃及，紅藏紅花被認為是一種春藥。它也被稱為退燒藥，它能治療焦慮，月經痙攣和肝臟或關節的問題。盡管有這些用途，但大量的藏紅花是致命的。由于藏紅花獨特的顏色，在古代它通常是主要成分在某些顏色的染料和油漆中，當它在今天的某些地方仍然被使用的時候，它在烹飪之外是最流行的，它是古龍水和香水的成分，通常是最重要的。

印度生產了相當數量的紅色藏紅花。。