什么是恰恰(Cha Gio)？
Cha gio（發音為"chai yaw"）通常被稱為蛋卷。這是一種傳統的越南菜，在餐館和越南家庭中更常見，它又脆又脆。雖然很多人把它比作蛋卷，但實際上幾乎沒有相似之處。兩者都有填充包裝，而且都是圓柱形的。但是，蛋卷通常體積較大，以...
Cha gio（發音為"chai yaw"）通常被稱為蛋卷。這是一種傳統的越南菜，在餐館和越南家庭中更常見，它又脆又脆。雖然很多人把它比作蛋卷，但實際上幾乎沒有相似之處。兩者都有填充包裝，而且都是圓柱形的。但是，蛋卷通常體積較大，以豐盛的開胃菜而聞名，而恰恰卷又輕又脆，通常體積較小或切成一小塊，作為主菜或開胃菜。
香菇通常由碎豬肉和蟹肉混合而成。
，還加入魚露、洋蔥碎、玻璃紙面、蘑菇片，餡料放在宣紙上，卷好，用熱油油炸，然后立即上菜。
越南茶通常使用比中國雞蛋卷更輕的包裝材料。
作為開胃菜，茶吉奧通常被切成一口大小的小塊，再配上nuoc mam——一種越南蘸醬，由魚露、糖、胡蘿卜、大蒜、辣椒和酸橙汁制成。
雞蛋卷用精致的宣紙包裹。
整盤食用，配以幾盤新鮮蔬菜，如波士頓萵苣葉、黃瓜片、豆芽和涼粉面。這樣吃茶吉奧，用萵苣葉做杯子盛少量的面條和蔬菜，中間放一個卷，萵苣葉緊緊地包裹著里面的東西
茶焦中還含有蒜泥。
茶焦也是冷面菜肴中的特色菜式，這是冷涮過的面條，上面撒上各種新鮮的香草和蔬菜。茶吉奧被切碎，與面條一起食用。切碎的花生通常作為菜肴的裝飾，nuoc mam通常用作蘸醬。
豆芽，這道菜經常被放在茶幾里。
恰恰是越南一年四季都很受歡迎的一道菜，尤其是在節日期間。為了慶祝春節，越南家庭會成群結隊地制作成堆的茶菜。
，如果你可以把它放在冰箱里冷凍幾周，然后把它放在冰箱里冷凍兩分鐘，只需將肉醬放在室溫下，去掉多余的水分，再次煎炸后立即食用。
恰恰是春卷的另一個名稱。
香菇通常由碎豬肉和蟹肉混合而成。，還加入魚露、洋蔥碎、玻璃紙面、蘑菇片，餡料放在宣紙上，卷好，用熱油油炸，然后立即上菜。
越南茶通常使用比中國雞蛋卷更輕的包裝材料。作為開胃菜，茶吉奧通常被切成一口大小的小塊，再配上nuoc mam——一種越南蘸醬，由魚露、糖、胡蘿卜、大蒜、辣椒和酸橙汁制成。
雞蛋卷用精致的宣紙包裹。整盤食用，配以幾盤新鮮蔬菜，如波士頓萵苣葉、黃瓜片、豆芽和涼粉面。這樣吃茶吉奧，用萵苣葉做杯子盛少量的面條和蔬菜，中間放一個卷，萵苣葉緊緊地包裹著里面的東西
茶焦中還含有蒜泥。茶焦也是冷面菜肴中的特色菜式，這是冷涮過的面條，上面撒上各種新鮮的香草和蔬菜。茶吉奧被切碎，與面條一起食用。切碎的花生通常作為菜肴的裝飾，nuoc mam通常用作蘸醬。
豆芽，這道菜經常被放在茶幾里。恰恰是越南一年四季都很受歡迎的一道菜，尤其是在節日期間。為了慶祝春節，越南家庭會成群結隊地制作成堆的茶菜。
，如果你可以把它放在冰箱里冷凍幾周，然后把它放在冰箱里冷凍兩分鐘，只需將肉醬放在室溫下，去掉多余的水分，再次煎炸后立即食用。
恰恰是春卷的另一個名稱。
- 發表于 2020-07-12 14:41
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