普拉奧是一種炒飯,據信起源于波斯,在其他文化中也有類似的衍生產品。普拉奧與英國的pilaf或意大利燴飯相似。Pulao可以作為一種簡單的炒飯菜肴,也可以包含許多其他成分,像肉或蔬菜。 杏干通常用于制作普勞島。這是一種長...
普拉奧是一種炒飯,據信起源于波斯,在其他文化中也有類似的衍生產品。普拉奧與英國的pilaf或意大利燴飯相似。Pulao可以作為一種簡單的炒飯菜肴,也可以包含許多其他成分,像肉或蔬菜。

杏干通常用于制作普勞島。這是一種長粒米飯,以其強烈的香味而聞名。兩種都有白色和棕色,巴斯馬蒂大米不是一種糯米飯。它的獨特之處在于它的谷物比普通大米長。

葡萄干是普勞的常見食物。
煮米飯的液體或肉湯。普勞在調味水或肉湯中煮熟,不僅有香味,而且有傳統米飯所沒有的味道。湯或金條通常會煮或燒洋蔥,不僅增加味道,而且顏色豐富。
這是正餐的一部分,通常也包括在午餐中。普勞起源于中東的傳統將米飯作為主食,或者雞肉在這個時候和這道菜一起上菜。
這道菜的味道并不總是很好。很多時候加入葡萄干是為了給人一種甜味。在烹飪過程中,葡萄干變得更加豐滿和柔軟。通常會加入胡蘿卜和葡萄干,進一步增強甜味。杏干也是一種常見的添加物。當杏子變熱時,它們會加入一些煮米飯的液體雖然這些品種的普勞有甜味,但它們不是作為甜點,而是作為一天的主食。
傳統的普勞不是一種燉粥式的米飯,而是一種可以進一步提高單一谷物稠度的蒸米飯。為了增加米飯的濕度,通常在已經煮熟的米飯上澆上一種類似湯的稀薄肉湯。這種湯的成分因食譜而異,有些含有零碎的肉,而有些則含有許多蔬菜。