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    什么是蜂蜜大蒜(Honey Garlic)?

    蜂蜜蒜醬是一種很受歡迎的糖醋醬汁,通常混合了蜂蜜和大蒜的味道。它的主要成分通常包括新鮮的蜂蜜和大蒜鹽或新鮮切碎的蒜瓣。蜂蜜大蒜醬通常含有其他風味成分,如醬油、檸檬汁、紅糖,還有紅辣椒。有時會在蜂蜜大蒜醬中加...
    蜂蜜蒜醬是一種很受歡迎的糖醋醬汁,通常混合了蜂蜜和大蒜的味道。它的主要成分通常包括新鮮的蜂蜜和大蒜鹽或新鮮切碎的蒜瓣。蜂蜜大蒜醬通常含有其他風味成分,如醬油、檸檬汁、紅糖,還有紅辣椒。有時會在蜂蜜大蒜醬中加入雞湯或黃油來增加味道。這種醬汁可能很受歡迎,因為它可以用在任何類型的肉上,也可以用來給蔬菜調味。
    新鮮蜂蜜用來做蜂蜜大蒜的配料。
    雞肉、牛肉和豬肉都可以通過添加蜂蜜大蒜醬來改善。排骨、水牛翅膀和肉丸是經常用這種糖醋醬汁調味的菜肴。蘆筍、花椰菜、,其他的蔬菜也經常在上面加一層這種醬汁。蜂蜜大蒜醬的味道可以通過添加或多或少的主要成分來調節,比如醬油、糖和檸檬汁。啤酒、百里香,一些食譜中也包含了其他成分。
    蜂蜜大蒜通常需要新鮮的,切碎的蒜瓣。
    一份典型的蜂蜜大蒜醬,通常大約兩湯匙(30克)的熱量可以高達140卡路里。這種醬汁的鈉含量通常也很高。家庭廚師通常可以通過少加鹽來調整這種醬汁的鈉含量,或者在食譜中使用鹽替代品。
    蜂蜜大蒜醬可以用來調味排骨。
    碳水化合物提供了這種醬汁的大部分營養成分蜂蜜大蒜醬也有很高的含糖量,就像很多糖醋醬汁一樣。一般的蜂蜜大蒜醬含有大約35克碳水化合物,其中約14克是簡單的碳水化合物,或稱糖。這種醬汁的含糖量可以根據制作它的配方而變化,就像一些食譜所說的那樣對于蜂蜜,其他人則要求在混合物中加入紅糖和蜂蜜。
    盡管如此,這種醬汁被認為適合燒烤、腌制和烘烤各種肉類。在西方烹飪中,蜂蜜大蒜醬通常用于烤肉。它經常出現在炒菜和其他受亞洲影響的菜肴中。
    大蒜頭。
    • 發表于 2020-07-13 17:23
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    • 分類:食物

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