水餃是一種深綠色的葉類蔬菜,似乎原產于中國,雖然在日本也有大量種植。這種植物屬于芥末科植物,可以生吃沙拉或在湯和炒菜中烹調。有些市場可能有水餃,尤其是在冬季,當農產品短缺時,如果你有一個小的種植箱或花園,它也可以在...
水餃是一種深綠色的葉類蔬菜,似乎原產于中國,雖然在日本也有大量種植。這種植物屬于芥末科植物,可以生吃沙拉或在湯和炒菜中烹調。有些市場可能有水餃,尤其是在冬季,當農產品短缺時,如果你有一個小的種植箱或花園,它也可以在家里種植。

許多人喜歡在沙拉中吃水餃。
這種綠葉菜的名字來自日本人
mizu,代表"水"和
nu,作為"芥末植物"。這種色拉蔬菜也被稱為日本芥末、京劇芥末、野菜芥末或秀菜,這取決于你所旅行的世界各地。水餃的味道溫和,幾乎是甜的,帶有淡淡的芥末味道。當新鮮和良好的條件下,這種植物是脆的和明亮的,清爽的味道和輕微的嘎吱聲,為菜肴增添了質感和風味。

米蘇娜可以添加到主菜沙拉中,沙拉中含有其他新鮮蔬菜和烤雞脯。
Mizuna以長形玫瑰花形生長,羽毛狀的葉子,深綠色,有很高的光澤。葉子有明亮的白色莖干;綠色和白色的組合讓一些人想起了與之相關的綠色的白菜。許多人喜歡在沙拉中使用水餃,或作為其他菜肴的配菜,但它也可以切碎并添加到湯、炒薯條中,和意大利面。水餃和其他蕓苔屬植物一樣,營養豐富,是一種很好的飲食補充。
這種植物恰好具有極強的耐寒性,因此受到寒冷地區園丁的歡迎在冬季,有時很難找到綠色蔬菜,有些人發現自己渴望綠葉蔬菜,因為在冬季,當其他食物匱乏時,他們傾向于吃大量的脂肪和淀粉。水餃的多功能性也受到一些廚師的贊賞。
如果你在商店里挑選水餃,尋找沒有變色或粘液跡象的酥脆串。在使用前將水餃包在蔬菜抽屜里三到四天,并且記得在使用前清洗它。如果你想在家里種植水餃,就在花園里一個相當溫暖、隔熱的地方播種,并保持充分的澆水和稀釋,使其均勻,健康生長。根據需要收割水母,如果你想在第二年種植一些,允許一些植物播種。