什么是豬肉漢堡(What Pork Burgers)？

對許多人來說，豬肉漢堡是牛肉漢堡的經濟替代品，一些人堅持認為用豬肉做的漢堡也比用牛肉做的漢堡更健康。長久以來，漢堡食譜中一直使用豬肉來增加額外的風味，但隨著時間的推移，越來越多的廚師和食客開始欣賞完全由豬肉制成...

對許多人來說，豬肉漢堡是牛肉漢堡的經濟替代品，一些人堅持認為用豬肉做的漢堡也比用牛肉做的漢堡更健康。長久以來，漢堡食譜中一直使用豬肉來增加額外的風味，但隨著時間的推移，越來越多的廚師和食客開始欣賞完全由豬肉制成的漢堡。通常，豬肉漢堡就是這樣做的無論是在商店買的還是在家里買的，瘦肉碎豬肉。用豬肉做的漢堡包用途非常廣泛，可以用各種調味料、配料、醬汁和包子做成。幾乎任何可以在牛肉漢堡上做的事情都可以在豬肉漢堡上做。

在燒烤時可能會有豬肉漢堡的特色。
豬肉漢堡的食譜數不勝數，甚至連一個基本的豬肉漢堡的食譜也會因廚師而異。通常情況下，一個廚師從瘦肉、碎豬肉開始。雖然碎豬肉可以在商店買到，但廚師自己研磨豬肉往往更便宜。

大蒜粉通常添加到豬肉中制成漢堡。
簡單的基本調味料，如鹽、胡椒粉、大蒜粉和洋蔥粉都會添加到肉中。基本豬肉漢堡中可能含有的其他成分有培根、雞肉或牛肉湯、雞蛋，還有面包屑。豬肉餡餅可以在烤架上、烤箱里或平底鍋里徹底煮熟，直到內部溫度達到160華氏度（約70攝氏度）。烹調后，豬肉漢堡可以放在漢堡包上，上面放生菜、洋蔥、西紅柿、番茄醬，芥末和芥末。

辣椒粉可以讓豬肉漢堡有點西班牙風味
烤肉漢堡可以快速方便地制作和烹調。有些食譜要求在烹調前將烤肉醬加入絞碎的豬肉中。豬肉餅每面烤5分鐘左右，直到完成，確保其溫度達到160°F（約70°C）。雖然豬肉漢堡需要徹底煮熟，但過熟會使漢堡變干。在烹調前一兩分鐘，漢堡上可以鋪上奶酪片，所以在豬肉漢堡制作完成時，奶酪已經融化了。

，豬肉漢堡是牛肉漢堡的一種經濟實惠的替代品。
豬肉漢堡用途廣泛，可以與各種醬汁、配料和調味料完美搭配。夏威夷豬肉漢堡可以通過在肉中加入醬油、紅糖和生姜制成。烹調后，在漢堡上涂上烤肉醬還有一片菠蘿。做印度豬肉漢堡，用香菜、咖喱粉、辣椒粉和大蔥。要讓豬肉漢堡有西班牙風味，廚師可以用橄欖油、橄欖、辣椒粉、辛辣辣椒，還有蒙特利杰克奶酪。

有些豬肉漢堡食譜要求在烹調前在肉中加入烤肉醬。

豬肉漢堡和牛肉漢堡一樣多樣。

從豬的不同部位切下的豬肉將有烹調時有不同程度的脂肪。