如何選擇最好的冷盤開胃菜(Choose the Best Cold Appetizer)？

當你試圖選擇最好的冷盤開胃菜時，要考慮將要吃它的人，以及它的供應方式。例如，在一次戶外野餐中選擇的開胃菜和零食，會有一群孩子參加，這將不同于為更正式的開胃菜而選擇的開胃菜，室內活動。也要考慮清潔，以及吃冷盤開胃菜的...

當你試圖選擇最好的冷盤開胃菜時，要考慮將要吃它的人，以及它的供應方式。例如，在一次戶外野餐中選擇的開胃菜和零食，會有一群孩子參加，這將不同于為更正式的開胃菜而選擇的開胃菜，室內活動。也要考慮清潔，以及吃冷盤開胃菜的方便性；你是希望人們能夠用手指來吃，還是需要擺盤和叉子？另外，確定開胃菜是否需要冷藏，或者是否可以在室外或室溫下食用。

蝦仁雞尾酒是一種受歡迎的冷餐開胃菜。
手指三明治是冷盤開胃菜的最佳選擇。它們制作簡單，深受所有年齡段的人，都可以定制各種各樣的組合。手指三明治也有很多素食選擇，不僅僅是熟食肉、番茄和羅勒、黃瓜和奶油奶酪，雞蛋沙拉是最受歡迎的選擇之一。另一種最簡單的冷盤開胃菜是各種自制或商店購買的蘸料，并提供蔬菜、薯條或餅干。人們可以做一小盤小吃和蘸醬，只需要很少的準備或烹調。有些人甚至做了一個甜的蘸醬與新鮮水果搭配使用。

開胃菜有奶油奶酪、番茄、橄欖和羅勒。
一些冷盤開胃菜需要更多的努力，但可能是飯前上菜的更好選擇。去皮雞蛋很容易做，但往往是一個群眾取悅在網上可以找到許多不同的食譜的蛋卷餅，也可以提前烘烤，然后在某些情況下冷端供應。蝦雞尾酒也是一個美味的選擇，總是冷端供應。

在任何派對上，都可以嘗試提供各種冷素食小吃和開胃菜。
許多人喜歡做小包裝或卷起來，然后把它們切成一口大小的小塊。這些還可以用許多不同的冷食材來定制，比如蔬菜、肉或雞蛋。一份簡單的布呂什塔面包配上單獨切好的法式或意式面包片是非常簡單的，還有一個同樣美味的選擇。你可以在活動中提供的冷盤開胃菜有很多種選擇，只要考慮一下即將到來的人的口味，以及你想花在購物和準備上的時間。

蝦仁開胃菜。