我能用老式燕麥做什么(What Make with Old-Fashioned Oats)？

用老式的燕麥，你可以做的不僅僅是熱的或冷的早餐麥片。健康的鋼切燕麥，或者說老式的各種各樣的燕麥，可以用在許多不同種類的烘焙食品中，也可以用在肉餅和餡料的食譜中。因為燕麥只有一種細微的顆粒狀堅果味，它們能很好地與...

用老式的燕麥，你可以做的不僅僅是熱的或冷的早餐麥片。健康的鋼切燕麥，或者說老式的各種各樣的燕麥，可以用在許多不同種類的烘焙食品中，也可以用在肉餅和餡料的食譜中。因為燕麥只有一種細微的顆粒狀堅果味，它們能很好地與從甜到香的任何調味品搭配。

一個人可以用老式的燕麥做格蘭諾拉麥片。
當用在肉餅中時，燕麥"增加"混合物的體積，就像添加面包屑一樣。老式的燕麥具有肉餅中使用的任何調味料和香料的味道。在制作肉餅時，您可能需要使用一半的燕麥和一半的面包屑。在添加了燕麥的餡料中，既有美味又有甜味，例如，將碎洋蔥和水果（如杏子）混合時，有些廚師喜歡先在平底鍋中用黃油或油將燕麥淺棕色，然后再將其與面包塊一起攪拌到家禽餡料配方中。

燕麥曲奇可以用老式燕麥制作。
任何時候你想做一個甜的，易碎的甜點外殼，面糊或是有一個令人滿意的質地，燕麥可以是一個偉大的核心成分。流行的甜點，你可以用老式的燕麥做包括蘋果脆，棗塊和燕麥片曲奇。蘋果酥和棗餅有燕麥底殼和頂部。蘋果餡通常很粗，而棗餡是一種厚厚的糊狀物。燕麥片曲奇是三種甜點中最簡單的一種，因為既沒有餡料也沒有硬皮，只是普通的帶葡萄干的曲奇面團，堅果或兩者都加入燕麥中。

蘋果和老式燕麥可以組合起來做成多種甜點
你也可以用燕麥做快速面包、咖啡蛋糕、烤餅和松餅，要么放在面糊里，要么作為面層，要么兩者兼而有之。用融化的黃油、紅糖和一些肉桂做成的松脆的燕麥面層會給許多不同類型的烘焙食品的頂部增加額外的松脆感和風味面糊有助于使烘焙食品具有令人愉悅、粗糙的質地。燕麥也可以單獨使用，在水中煮幾分鐘，就可以制成又厚又熱的麥片粥。你可以先用紅糖、肉桂和蘋果片使粥變甜，然后再與冷牛奶一起食用。
格蘭諾拉麥片是一種很受歡迎的冷早餐麥片你可以用燕麥制作，也可以選擇堅果、種子和/或干果。最好是一批快速使用的燕麥，因為它不含防腐劑。只需將老式燕麥與堅果、種子或干果混合，再加上鹽、紅糖或蜂蜜、肉桂和香草精，然后將其攤鋪在餅干中它的結果是一種松脆的谷類食品，可以和牛奶一起冷吃。格蘭諾拉麥片也可以撒在酸奶上做零食，也可以用來做麥片棒。

老式燕麥。