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    什么是醋栗蜜餞(What Gooseberry Preserves)?

    醋栗蜜餞,也稱為醋栗醬,是一種由成熟的醋栗混合制成的果凍狀的涂抹物,糖和水。根據所用醋栗的種類和成熟度,準備好的醋栗蜜餞的顏色可以從綠色到淺粉色的任何地方變化。準備好的醋栗蜜餞涂在烤面包上或用于烘焙食品時都很...
    醋栗蜜餞,也稱為醋栗醬,是一種由成熟的醋栗混合制成的果凍狀的涂抹物,糖和水。根據所用醋栗的種類和成熟度,準備好的醋栗蜜餞的顏色可以從綠色到淺粉色的任何地方變化。準備好的醋栗蜜餞涂在烤面包上或用于烘焙食品時都很美味。用新鮮水果如醋栗制作蜜餞既簡單又成本充分利用夏季水果作物的有效方法。
    將醋栗切成兩半。
    自制獼猴桃蜜餞時需要以下配料:6杯(1440毫升)新鮮醋栗,一個檸檬汁,5杯(1200毫升)砂糖,1 1 1/4(245毫升)杯水,一大杯醬汁盤,罐裝或震擊設備。首先清洗并去除醋栗兩端的莖干,然后將漿果放入帶水的醬汁鍋中,用中火煮至果實變軟。一旦醋栗煮熟,將檸檬汁和糖加入醬汁鍋中,攪拌至糖完全溶解。糖溶解后,將火調至高火并煮沸。混合物煮沸后,立即將火調至中火,頻繁攪拌約45分鐘。將蜜餞放入罐子中,按照基本的罐裝或罐裝方式進行按照罐裝設備的指示進行操作。
    醋栗仍在樹叢中。
    在傳統的醋栗蜜餞配方中添加一些新的覆盆子非常簡單制作簡單的醋栗覆盆子蜜餞,將1杯(240毫升)的醋栗、1杯(240毫升)的覆盆子、3杯(720毫升)的糖和一小撮鹽混合在一起。把這些原料加入醬汁鍋中,讓它靜置,直到水果中有一些汁液流出。把混合物用中火煮沸,不斷攪拌直到混合物混合會變稠。將混合物儲存在滅菌的罐裝罐中。
    水果蜜餞是一種用途非常廣泛的食品;它們非常值得花費時間和精力來制作它們。盡管它們通常用于早餐食品,如吐司、薄餅、薄餅和法式吐司,蜜餞也可以用在甜點中。自制的醋栗蜜餞可以用作糕點的頂部或餡餅的餡料。要將蜜餞用于制作醋栗派,請根據需要準備一個餡餅皮,在餡餅中填滿蜜餞,然后烘烤。
    整個醋栗。
    • 發表于 2020-07-17 23:11
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    • 分類:食物

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