紅薯月是二月。更被稱為非洲裔美國人歷史月,二月是慶祝紅薯的最佳時機,因為你在溫習自己的歷史。二月實際上既是土豆月,也是紅薯月,但這可能會改變。有一個網站正在努力將全國紅薯月從2月改為11月。 烤紅薯可以加葡萄干。...
紅薯月是二月。更被稱為非洲裔美國人歷史月,二月是慶祝紅薯的最佳時機,因為你在溫習自己的歷史。二月實際上既是土豆月,也是紅薯月,但這可能會改變。有一個網站正在努力將全國紅薯月從2月改為11月。

烤紅薯可以加葡萄干。
當今年的全國紅薯月即將到來時,有一些事實可以讓你的朋友們難堪。首先,紅薯根本不是土豆。它們是根。紅薯和山藥也不一樣。很可能你在假期吃的那些蜜餞根本就不是山藥。山藥是圓形的,有深色的皮,不是錐形的,通常只在熱帶的專賣店里找到。山藥比紅薯有更多的淀粉和更少的糖它們只生長在熱帶和亞熱帶氣候中。然而,在美國,你可以隨便叫它們什么。
紅薯可以全年儲存,所以它們隨時都可以食用,沒有特定的季節,當它們處于最佳狀態時。你甚至可以把它們儲存起來一個月。不要冷藏紅薯;它們最好保持在55到65華氏度(12到18攝氏度)之間。也可以使用不銹鋼刀,即使你喜歡碳素刀片,因為碳素刀片會使紅薯變黑。
紅薯應該成為日常飲食的一部分,因為它們能穩定血糖。它們富含β-胡蘿卜素、維生素a、C和B6。紅薯是鐵和鉀的良好來源。下次吃紅薯時,包括皮膚在內,為了得到一碗燕麥片一樣多的纖維。沒有理由為這些寶石挑選一個月的甘薯
也不要以為紅薯只是在上面加棉花糖而已。紅薯是萬能的。它們可以作為早餐的面包和松餅,或者在你最喜歡的香腸和土豆煎鍋里換成普通的土豆。試著把它們作為薯條、湯或沙拉來搭配午餐。別忘了甜點,紅薯是你喜歡嘗試的甜點中的一個關鍵成分。沒有理由不吃一個簡單的烤紅薯,上面撒上葡萄干、紅糖和肉桂。不管你決定慶祝紅薯月,它一定會是一個美味的月份。