什么是班尤斯(Banyuls)？
班尤爾斯被認為是一種天然甜酒，或是法國西南部地區的一種甜點酒。班尤爾斯葡萄酒是產于濱海班尤爾鎮或其周圍地區的眾多甜酒中的任何一種。班尤爾斯被認為是法國最好的葡萄酒之一，大多數復雜的葡萄酒。 班尤爾斯葡萄酒...
班尤爾斯被認為是一種天然甜酒，或是法國西南部地區的一種甜點酒。班尤爾斯葡萄酒是產于濱海班尤爾鎮或其周圍地區的眾多甜酒中的任何一種。班尤爾斯被認為是法國最好的葡萄酒之一，大多數復雜的葡萄酒。
班尤爾斯葡萄酒通常是紅色的。
僅在2500英畝的葡萄園中釀造的班尤爾斯葡萄酒通常是紅色的，但也有腮紅和白色的品種。一般來說，葡萄酒有一種清爽的味道，有水果或甜咖啡的味道。尤其是紅色，可與巧克力或其他甜點搭配。
班尤爾葡萄酒傳統上是在橡木桶中陳釀。
班尤爾葡萄酒主要使用歌海娜葡萄。隨著秋天的開始，葡萄會被采摘。用于紅葡萄酒的葡萄都是整體加工的，果皮和種子完好無損。用于腮紅和白葡萄酒的果皮和種子在加工前都會被去除。
桶陳釀，葡萄酒會在橡木桶中放置一年或更長時間。許多品種的葡萄酒可能會經過近8年的陳釀。有些葡萄酒是通過氧化過程陳釀的，因此將葡萄酒與一種葡萄酒一起放入桶中露天飲用。這些葡萄酒通常被稱為rimage
通常情況下，發酵過程會將葡萄中的糖分轉化為酒精。還原的糖分越多，產生的葡萄酒就越干越甜，當酒精含量約為6%時，發酵過程停止。當酒中仍有糖分時，向葡萄酒中添加酒精或純葡萄酒精，即停止發酵過程通過這一過程，釀酒師可以保證葡萄酒的甜味。
班尤爾斯是一種強化葡萄酒。在強化葡萄酒中，酒精是在其釀造的某個階段添加的。為了使葡萄酒的總酒精含量達到其通常的15%的目標，向這種酒中添加高達10%的純酒精。
1936年，法律這些法律被稱為"產區法"，旨在確保這些葡萄酒的質量始終相同，而且該地區以外的任何人都不能聲稱自己能釀造出班尤爾斯葡萄酒。除了限制這種葡萄酒的產地之外，一些命名法的例子包括禁止在葡萄園中使用任何類型的灌溉系統，以及禁止在與葡萄園相同的土地上種植果樹。
班尤爾斯葡萄酒通常是紅色的。僅在2500英畝的葡萄園中釀造的班尤爾斯葡萄酒通常是紅色的，但也有腮紅和白色的品種。一般來說，葡萄酒有一種清爽的味道，有水果或甜咖啡的味道。尤其是紅色，可與巧克力或其他甜點搭配。
班尤爾葡萄酒傳統上是在橡木桶中陳釀。班尤爾葡萄酒主要使用歌海娜葡萄。隨著秋天的開始，葡萄會被采摘。用于紅葡萄酒的葡萄都是整體加工的，果皮和種子完好無損。用于腮紅和白葡萄酒的果皮和種子在加工前都會被去除。
桶陳釀，葡萄酒會在橡木桶中放置一年或更長時間。許多品種的葡萄酒可能會經過近8年的陳釀。有些葡萄酒是通過氧化過程陳釀的，因此將葡萄酒與一種葡萄酒一起放入桶中露天飲用。這些葡萄酒通常被稱為rimage
通常情況下，發酵過程會將葡萄中的糖分轉化為酒精。還原的糖分越多，產生的葡萄酒就越干越甜，當酒精含量約為6%時，發酵過程停止。當酒中仍有糖分時，向葡萄酒中添加酒精或純葡萄酒精，即停止發酵過程通過這一過程，釀酒師可以保證葡萄酒的甜味。
班尤爾斯是一種強化葡萄酒。在強化葡萄酒中，酒精是在其釀造的某個階段添加的。為了使葡萄酒的總酒精含量達到其通常的15%的目標，向這種酒中添加高達10%的純酒精。
1936年，法律這些法律被稱為"產區法"，旨在確保這些葡萄酒的質量始終相同，而且該地區以外的任何人都不能聲稱自己能釀造出班尤爾斯葡萄酒。除了限制這種葡萄酒的產地之外，一些命名法的例子包括禁止在葡萄園中使用任何類型的灌溉系統，以及禁止在與葡萄園相同的土地上種植果樹。
- 發表于 2020-07-18 07:39
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