如何選擇最好的蒸鍋(Choose the Best Steamer Pot)？
蒸鍋烹飪在世界各地越來越流行。蒸鍋烹飪食物速度快，不損失營養，不增加脂肪。它們是一個鍋奇跡，允許一系列食物一起烹調，使清潔變得輕而易舉。然而，說到這里，在購買食品蒸籠時，知道要找什么是很重要的。在購物者看一眼價格標...
蒸鍋烹飪在世界各地越來越流行。蒸鍋烹飪食物速度快，不損失營養，不增加脂肪。它們是一個鍋奇跡，允許一系列食物一起烹調，使清潔變得輕而易舉。然而，說到這里，在購買食品蒸籠時，知道要找什么是很重要的。在購物者看一眼價格標簽之前，必須注意安全措施、蒸籠制造中使用的材料類型以及易于清潔。
竹制蒸籠通常用于制作鍋貼和其他亞洲蒸餃。
蒸鍋確實有其固有的危險。首先，無論蒸鍋是放在爐子上使用，還是插在墻上、坐在柜臺上，逸出的蒸汽都會嚴重燙傷。蒸汽是蒸汽，如果水在一臺沒有排氣裝置的機器里蒸發得太快，可能會導致爆炸。
多年來，塑料是王者。它制造成本低廉，易于保持清潔，并且愿意采用設計師想要的任何形式。然而，最近，健康工業界已經注意到，塑料可以在烹飪食品中滲透化學物質，其中一些化學物質是劇毒的。由于塑料比其他材料密度低，塑料也能滋生食物或空氣中的細菌。比塑料更好的選擇，尤其是在蒸籠的內部，是不銹鋼或玻璃。
放棄塑料內飾并不意味著在清潔時就要放棄便利性。非電動機器幾乎總是可以拆卸以裝進洗碗機中，許多電動型號允許用戶彈出內部部件進行擦拭購物者可能會認為，不粘鍋的機器在蒸煮美味佳肴時特別好，如果它們粘在鍋里就很易碎。
對于喜歡復雜食物或為大量人做飯的廚師來說，一個帶有一個或多個食物盤的蒸鍋應該是必備品之一，設計成允許多個托盤相互疊放，這種類型的設計遠比僅憑尺寸就能容納許多人做飯的托盤要好得多；這些蒸鍋可以為足球隊提供餐食，但不能只蒸一份。
帶有不透明蓋子的蒸鍋不是最佳選擇。每次廚師打開蓋子查看烹飪進度時，都會冒出一團蒸汽。這不僅是一種危險，還意味著烹飪環境變得不穩定重建需要額外的時間。玻璃蓋是最好的選擇。
竹制蒸籠通常用于制作鍋貼和其他亞洲蒸餃。蒸鍋確實有其固有的危險。首先，無論蒸鍋是放在爐子上使用，還是插在墻上、坐在柜臺上，逸出的蒸汽都會嚴重燙傷。蒸汽是蒸汽，如果水在一臺沒有排氣裝置的機器里蒸發得太快，可能會導致爆炸。
多年來，塑料是王者。它制造成本低廉，易于保持清潔，并且愿意采用設計師想要的任何形式。然而，最近，健康工業界已經注意到，塑料可以在烹飪食品中滲透化學物質，其中一些化學物質是劇毒的。由于塑料比其他材料密度低，塑料也能滋生食物或空氣中的細菌。比塑料更好的選擇，尤其是在蒸籠的內部，是不銹鋼或玻璃。
放棄塑料內飾并不意味著在清潔時就要放棄便利性。非電動機器幾乎總是可以拆卸以裝進洗碗機中，許多電動型號允許用戶彈出內部部件進行擦拭購物者可能會認為，不粘鍋的機器在蒸煮美味佳肴時特別好，如果它們粘在鍋里就很易碎。
對于喜歡復雜食物或為大量人做飯的廚師來說，一個帶有一個或多個食物盤的蒸鍋應該是必備品之一，設計成允許多個托盤相互疊放，這種類型的設計遠比僅憑尺寸就能容納許多人做飯的托盤要好得多；這些蒸鍋可以為足球隊提供餐食，但不能只蒸一份。
帶有不透明蓋子的蒸鍋不是最佳選擇。每次廚師打開蓋子查看烹飪進度時，都會冒出一團蒸汽。這不僅是一種危險，還意味著烹飪環境變得不穩定重建需要額外的時間。玻璃蓋是最好的選擇。
- 發表于 2020-07-18 09:17
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- 分類：食物
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