對流型烤箱在整個烤箱中循環熱量使用電風扇烹飪更均勻。購買電烤箱最重要的因素是廚房的可用空間。測量并記下高度,烤箱區域的長度和寬度。記錄這些數據將作為以后排除型號過大或過小的參考。測量后,如果你需要一個足夠大的烤箱來烹飪的話,即使你需要一個足夠大的烤箱,你也可以選擇一個足夠大的烤箱幾個星期后,為了評估你對新烤箱的需求,遵循這些指導方針將縮小電烤箱的領域,并使選擇一個不那么艱巨的任務你的下一步是研究烤箱。在進入市場之前需要一些基本知識。所有壁掛式電烤箱的基本設計與燃氣爐相同。底部的加熱元件在選定的溫度下烹飪食物,頂部的加熱元件用于烤制食物。而不是使用火焰,電烤箱通過銅線圈通電來產生熱量。一些臺面上的電烤箱也利用對流(利用風扇的空氣循環)來烹飪食物近距離烤箱,與專業人士討論某些型號的優點。除了與商店員工交談外,產品測試服務或雜志或網站為消費者提供的評論在購買時也可能是寶貴的資產。當你去商店時,帶上之前的尺寸和卷尺。雖然電烤箱會列出尺寸,但還是自己檢查比較安全。最后,別忘了四處逛逛,因為其他商店和網上零售商可能會有更低的價格和/或更廣泛的保修期。
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