紅糖我能做什么(What can I do About Hard Brown Sugar)？

幾乎所有用紅糖做飯的人都有過這樣的經歷：當你伸手去拿糖的容器時，卻發現它已經變硬了。雖然硬紅糖會讓人惱火，尤其是在準備食譜的過程中發現問題的時候，有幾種不同的方法可以快速有效地解決這個問題。如果你需要軟化紅糖...

幾乎所有用紅糖做飯的人都有過這樣的經歷：當你伸手去拿糖的容器時，卻發現它已經變硬了。雖然硬紅糖會讓人惱火，尤其是在準備食譜的過程中發現問題的時候，有幾種不同的方法可以快速有效地解決這個問題。如果你需要軟化紅糖，這里有一些小貼士可以試試。

紅糖假設你不在做飯的過程中，有一種古老的方法可以幫助軟化淺紅糖和黑紅糖。把硬糖放在一個密封的容器里。在密封容器之前，把一片新鮮的白面包放在糖上面，密封容器，放回櫥柜里，一兩天后，面包會有助于軟化糖，使其易于再次使用微波爐可以幫助軟化變硬的紅糖。如果你不想用面包來軟化硬紅糖，可以用一些蘋果片蘋果塊會與糖蜜中的糖蜜相互作用，使糖漿在一夜之間變軟。只要容器密封良好，不超過一兩天就能恢復所需的稠度第二天，把多余的糖和軟糖放在碗上。把多余的糖和軟布一起放在碗上。第二天把多余的糖弄濕當你現在需要使用硬紅糖的時候，利用你的微波爐。把糖放進一個防微波爐的容器里。一定要把蓋子從容器上移開。在硬紅糖旁邊放一小碗水。微波爐加熱大約一分鐘。水會加熱并產生水分，這將有助于糖再水合并使其變軟如果一分鐘后糖仍然很硬，繼續微波爐加熱兩個容器30秒，直到硬紅糖足夠軟可以使用。不要嘗試微波爐加熱硬紅糖較長時間，因為它可能會導致糖開始融化使用微波爐的另一種選擇是利用你的烤箱。只需將硬紅糖放入烤盤中，并將烤箱溫度調低。每隔5分鐘左右檢查一次糖，直到糖再次變軟。與微波爐方法一樣，注意不要將糖留在烤箱中長時間烤箱。如果溫度太高太長時間，這種糖就會融化，給你留下另一個問題：一個古老的防止紅糖變硬的方法是把一小塊陶器放在放糖的密封容器里即使是一些簡單的東西，比如一個破碎的陶罐就足夠了。將陶器徹底清洗并晾干，然后與糖一起放入容器中。這樣可以讓你儲存紅糖幾個月，而不必擔心糖的硬化蘋果片可以用來軟化紅糖。

發表于 2020-07-19 00:50
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分類：食物

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