什么是Mascarpone芝士蛋糕(Mascarpone Cheesecake)？
Mascarpone芝士蛋糕是芝士蛋糕的一個版本，通常用等量的奶油和Mascarbone奶酪制作而成。用這種方法制作的甜點通常比單獨用奶油奶酪制作的甜點更濃、更奶油、更咸。為了平衡咸度，許多廚師制作了甜杏仁或香草皮，馬斯卡彭芝...
Mascarpone芝士蛋糕是芝士蛋糕的一個版本，通常用等量的奶油和Mascarbone奶酪制作而成。用這種方法制作的甜點通常比單獨用奶油奶酪制作的甜點更濃、更奶油、更咸。為了平衡咸度，許多廚師制作了甜杏仁或香草皮，馬斯卡彭芝士蛋糕的配料有時包括傳統水果，但也可能會轉向咸味和咸味的口味范圍。
刨花巧克力可以添加到mascarpone芝士蛋糕中以增強風味大多數類型的馬斯卡邦奶酪都是厚而奶油狀的，既甜又香。這種奶酪通常是由微酸的全奶油制成的。酸，像檸檬汁一樣，加入到加熱的奶油中，攪拌直到凝乳形成。凝乳然后從奶油混合物中濾出，冷卻，直到它們混合在一起，變成奶油狀奶酪。馬斯卡彭奶酪與奶油奶酪相似，但有一種非常輕微的酸性，酸味。
mascarpone芝士蛋糕可能含有水果和堅果在制作mascarpone芝士蛋糕時，廚師可以將傳統配方中的奶油奶酪減半，或者將整個配方加倍例如，如果一個食譜需要兩份奶油奶酪，廚師可以用一份奶油奶酪和馬斯喀彭奶酪，或者用每一份奶酪的兩份，并將配方中剩下的配料加倍。這可能是為聚餐或晚餐聚會制作額外甜點的聰明方法，特別是對于需要甜點的馬斯喀彭愛好者快點。馬斯卡彭奶酪蛋糕最受歡迎的一種方式就是簡單，沒有裝飾。廚師們經常擔心添加其他口味會掩蓋奶酪的味道，讓它嘗起來像普通的芝士蛋糕。因為這個原因，它的外殼通常被裝飾起來。一些人喜歡加入壓碎的或磨碎的堅果，而其他人則喜歡用餅干代替全麥餅干。還有一些人可能會用刨花巧克力塊或在面包皮上加上肉桂和生姜，給甜點一個驚喜的結局那些只需在芝士蛋糕上加一層配料的人確實有一些選擇。馬斯卡彭芝士蛋糕通常會從一點淡淡的黑巧克力、檸檬、橘子、巧克力、巧克力、巧克力、巧克力、巧克力、巧克力、巧克力、巧克力、檸檬、橙汁等食物中獲益匪淺，或者覆盆子糖漿。這里的關鍵是只使用一點點糖漿，這樣芝士蛋糕就呈現出一點它的味道。有些還可以保留一點蛋糕皮混合物，撒在馬斯卡彭芝士蛋糕上。如果廚師用蛋糕模板來設計，這看起來特別優雅。
刨花巧克力可以添加到mascarpone芝士蛋糕中以增強風味大多數類型的馬斯卡邦奶酪都是厚而奶油狀的，既甜又香。這種奶酪通常是由微酸的全奶油制成的。酸，像檸檬汁一樣，加入到加熱的奶油中，攪拌直到凝乳形成。凝乳然后從奶油混合物中濾出，冷卻，直到它們混合在一起，變成奶油狀奶酪。馬斯卡彭奶酪與奶油奶酪相似，但有一種非常輕微的酸性，酸味。mascarpone芝士蛋糕可能含有水果和堅果在制作mascarpone芝士蛋糕時，廚師可以將傳統配方中的奶油奶酪減半，或者將整個配方加倍例如，如果一個食譜需要兩份奶油奶酪，廚師可以用一份奶油奶酪和馬斯喀彭奶酪，或者用每一份奶酪的兩份，并將配方中剩下的配料加倍。這可能是為聚餐或晚餐聚會制作額外甜點的聰明方法，特別是對于需要甜點的馬斯喀彭愛好者快點。馬斯卡彭奶酪蛋糕最受歡迎的一種方式就是簡單，沒有裝飾。廚師們經常擔心添加其他口味會掩蓋奶酪的味道，讓它嘗起來像普通的芝士蛋糕。因為這個原因，它的外殼通常被裝飾起來。一些人喜歡加入壓碎的或磨碎的堅果，而其他人則喜歡用餅干代替全麥餅干。還有一些人可能會用刨花巧克力塊或在面包皮上加上肉桂和生姜，給甜點一個驚喜的結局那些只需在芝士蛋糕上加一層配料的人確實有一些選擇。馬斯卡彭芝士蛋糕通常會從一點淡淡的黑巧克力、檸檬、橘子、巧克力、巧克力、巧克力、巧克力、巧克力、巧克力、巧克力、巧克力、檸檬、橙汁等食物中獲益匪淺，或者覆盆子糖漿。這里的關鍵是只使用一點點糖漿，這樣芝士蛋糕就呈現出一點它的味道。有些還可以保留一點蛋糕皮混合物，撒在馬斯卡彭芝士蛋糕上。如果廚師用蛋糕模板來設計，這看起來特別優雅。
- 發表于 2020-07-19 04:41
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- 分類：食物
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