在任何雞尾酒會或晚宴上,提供素食的開胃菜。最簡單的開胃菜之一就是簡單地提供少量的優質奶酪,再配上兩到三種。在大多數情況下,兩到四種不同的奶酪奶酪是最好的,至少有一個溫和的奶酪和一個濃烈的奶酪來滿足大多數人的口味。根據奶酪的不同,它們可以單獨食用,也可以與各種餅干和輕度烤面包一起食用。這些快速開胃的創意不僅易于準備,而且易于清理,因為通常只有兩到三個盤子和一些小刀幾乎所有的食物都可以放在烤肉架上,這可以使開胃菜看起來優雅而不需要花費時間來加熱商店購買的冷凍開胃菜。對于一個美味的串,大塊的奶酪、熟肉和新鮮蔬菜可以滑到木頭或金屬串上,放在外面給客人吃。串肉串是用水果做成的也可以做一個清淡的甜點開胃菜,特別是如果搭配巧克力或焦糖醬,或者可以與熟食肉類搭配,做成甜味可口的開胃小吃。除了易于準備外,這些快速開胃的想法還可以方便地清理,因為客人可以直接從烤肉架上吃東西,從而限制了對盤子的需求
濃烈的墨西哥薩爾薩幾乎都是素食主義者,是休閑開胃的好選擇通常在聚會前就可以制作出可口的開胃菜。薩爾薩和奶油醬可以用上百種不同的方法制作,如果提前一兩天準備好的話,通常味道最好。即使是溫熱的蘸醬或抹醬,也可以提前制作,在上菜前在烤箱或微波爐中重新加熱。也有各種各樣的蘸醬和抹醬,可以在專賣店購買,甚至在一些雜貨店購買,以避免在家做任何東西。商店購買薯條、面包和餅干可以一起吃,做一個快速簡單的開胃菜,肯定會受到公司的歡迎
蝦的開胃菜。
小煙熏不費力氣就能烹調
拌有馬蘇里拉奶酪、切碎的番茄和羅勒的克羅斯蒂尼。
帶餅干的肉醬可以作為開胃菜
三文魚小吃,配以crème fra?che、魚子醬和蒔蘿菠菜蘸醬可以作為一種很受歡迎的法國開胃菜開胃菜或開胃菜奶酪和餅干是一道很受歡迎的開胃菜。
莎莎醬和薯條是一道簡單可口的開胃菜雞翅是一種很受歡迎的快速開胃菜
魚子醬開胃菜,配白葡萄酒和新鮮香草。
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