沒有生菜的沙拉有哪些(Different Types of Salads without Lettuce)？

沙拉雖然在北美和其他地方是一道非常受歡迎的菜，但由于配料組合的極端多樣性，很難對其下定義。通常，Salad這個詞會讓人聯想到一碗綠葉蔬菜；然而，很多種類的沙拉都不包括萵苣葉，北美沒有萵苣的沙拉包括完全由蔬菜或水果制成...

沙拉雖然在北美和其他地方是一道非常受歡迎的菜，但由于配料組合的極端多樣性，很難對其下定義。通常，Salad這個詞會讓人聯想到一碗綠葉蔬菜；然而，很多種類的沙拉都不包括萵苣葉，北美沒有萵苣的沙拉包括完全由蔬菜或水果制成的沙拉、捆綁沙拉和意大利面沙拉。甚至還有沙拉可以作為甜點食用

東南亞面條沙拉。不含萵苣的蔬菜沙拉包括多種蔬菜，通常是一種調味料。所含蔬菜各不相同，常見的例子包括西紅柿、黃瓜和胡蘿卜，切成一小口大小的塊，與調味料混合，調料通常是油和雞蛋或油和醋。蔬菜沙拉通常作為冷午餐或晚餐菜或配菜食用。水果沙拉由各種新鮮或罐裝水果組成，可能包括甜瓜、葡萄和柑橘類水果等。通常作為早餐、點心或甜點食用，水果沙拉通常不包括調味料。

大蔥可用于沙拉中捆綁沙拉的成分是用油和雞蛋做的調味品結合在一起的配料通常包括一種主要的蛋白質，如肉、魚或雞蛋，也可能包括蔬菜或水果，如大蔥或葡萄干。這種沙拉最常見的佐料是蛋黃醬。捆綁沙拉通常用作三明治的填充物，而不是自己吃。土豆沙拉除外，奎奴亞石榴茴香沙拉是一種很受歡迎的沙拉，可作為冷熱的配菜食用。

奎奴亞石榴茴香沙拉。意大利面色拉也是常見的不含生菜的色拉。所有形狀和種類的意大利面都被使用，盡管它們往往是較小的，咬一口大小的類型，如通心粉。例外的是面條沙拉，它普遍帶有亞洲風味的配料和調味料。意大利面沙拉通常包括某種形式的調味品，無論是奶油一般作為午餐、晚餐或配菜食用，人們喜歡冷熱沙拉。

意大利面沙拉通常包括某種調味品雖然色拉不常被視為甜點，但明膠沙拉仍然很受歡迎。這些不含生菜的沙拉包括懸浮在果凍中的水果或蛋糕塊。有各種各樣的模具可以用來塑造這些沙拉，而且由于使用普通的明膠，所以可以制作這些色拉五顏六色通常在聚會上提供，明膠沙拉通常是其他派對食物的一個有趣、多彩且不穩定的中心，他們喜歡周期性的復蘇和創新。

葡萄和其他水果可以用來制作不含生菜的沙拉

切碎的bruschetta沙拉配新鮮羅勒、西紅柿和洋蔥。