古巴三明治是什么(Cuban Sandwich)？

許多世界上最受歡迎的三明治首先在工人階級中流行起來，豐盛的古巴三明治就是這樣。20世紀初，古巴工人經常從駐扎在他們工作場所內的小販那里購買熱肉和奶酪三明治。當這些工人中的許多人移居到美國，特別是在南佛羅里達地...

許多世界上最受歡迎的三明治首先在工人階級中流行起來，豐盛的古巴三明治就是這樣。20世紀初，古巴工人經常從駐扎在他們工作場所內的小販那里購買熱肉和奶酪三明治。當這些工人中的許多人移居到美國，特別是在南佛羅里達地區，他們帶來了許多食譜和傳統食物，包括他們心愛的"古巴三明治"的原材料，古巴三明治的一些變體需要新鮮的西紅柿和蛋黃醬傳統的古巴三明治是從一種特殊的古巴面包開始的，這種面包類似于法國的長面包。最初，當地的面包店每天凌晨都會烤一些薄脆的古巴面包，古巴面包的保質期很短，所以大多數接受者在收到或購買面包后的幾個小時內就做了一個古巴三明治

古巴三明治可能以芥末為特色。古巴面包像潛水艇或小面包一樣從中間切下來，然后涂上黃油，再把腌制過的豬肉薄片放入三明治中，再加入火腿片在佛羅里達州的坦帕地區，人們相信古巴三明治的美式起源地，火腿可能會被薄薄的薩拉米香腸取代，接下來是一層瑞士奶酪，然后是薄薄的蒔蘿泡菜片。

意大利臘腸被用來制作美國化的古巴三明治。傳統上，芥末是古巴三明治中唯一添加的調味品，盡管蛋黃醬并不罕見，后來加入生菜和西紅柿。古巴三明治可以冷端食用，但一般放在加熱的三明治壓榨機中，直到奶酪融化，面包烤熟。因為正宗的古巴面包很難找到，一些三明治店使用意大利帕尼尼面包作為可行的替代品真正的古巴三明治最重要的成分是腌制的烤豬肉。莫霍腌料使肉有一種獨特的柑橘味，加上大蒜的香味。就像芝加哥的深盤披薩或費城的費城奶酪牛排，許多古巴三明治愛好者說，最正宗的三明治是在佛羅里達州的坦帕市。盡管許多配料可以在別處找到或在家里做，只有南佛羅里達地區的某些面包店才能生產出正宗的古巴面包，而這種面包足夠做傳統的古巴三明治

火腿薄片和瑞士奶酪是古巴常見的三明治配料。