調酒師可以用搖桿來攪拌混合飲料。調酒師可以同時起裝飾矛和攪拌棒的雙重作用當提供某種混合飲料時,一個橄欖、一個珍珠洋蔥或一片水果放在一個口香糖棒上,讓接受者把杯子里的每一種成分都攪在一起。一種關于鼻涕棒最初用途的理論認為,這種棍子在西印度群島被用來把冰和酒精攪在一起。結果是磨砂玻璃。也有一種理論認為,口香糖棒最早是用來攪拌一種叫"鼻涕"的朗姆酒飲料的成分。雖然這種飲料確實存在,但是沒有證據表明它曾經和一個小攪拌器混合。最好的解釋可以追溯到20世紀30年代,當它的發明者發明了一種在他最喜歡的混合飲料中刺橄欖和其他裝飾物的方法時,它的一端通常有一個牙簽狀的尖,另一端有一個寬的槳狀刀片有些人可能覺得這有悖常理,但槳的末端是用來攪拌飲料的,而不是尖的。有些用來攪拌咖啡的,尤其是那些專門用來沖咖啡的,在刀片上有開口,讓飲料在沒有太大阻力的情況下流過口香糖棒的刀口已經被證明是各種公司,特別是頂級酒精飲料生產商的一個廣受歡迎的廣告機會。這些風格化的口香糖甚至被認為是某些圈子里的收藏品。由玻璃制成的古董口香糖,金屬或陶瓷也是非常受歡迎的收藏品,尤其是那些帶有稀有標志或不尋常圖案的收藏品。
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