什么是神圣的羅勒(Sacred Basil)？
圣羅勒是原產于印度的羅勒品種，在印度被廣泛用于治療各種健康問題的阿育吠陀醫學。在印度，神圣羅勒被視為一種神圣或神圣的植物，廣泛種植在印度家庭周圍。除了在印度使用，神圣羅勒還出現在其他東南亞文化中，在那里，它被用于...
圣羅勒是原產于印度的羅勒品種，在印度被廣泛用于治療各種健康問題的阿育吠陀醫學。在印度，神圣羅勒被視為一種神圣或神圣的植物，廣泛種植在印度家庭周圍。除了在印度使用，神圣羅勒還出現在其他東南亞文化中，在那里，它被用于烹飪和傳統的民間醫藥，也可以與地中海羅勒一起種植，也稱為甜羅勒或歐洲羅勒。
神圣羅勒原產于印度圣羅勒的科學綽號是羅勒圣殿，也被稱為圣羅勒、泰國羅勒或圖爾西。這種一年生植物長到膝蓋高，莖粗，葉紫色鋸齒。花白色到紅色顏色，有些植物會開出幾乎紫色的花。像其他羅勒一樣，圣羅勒有一種豐富的香氣，每當植物被擦或壓碎時，它就會升起。
圣羅勒植物生長在熱帶和亞熱帶氣候中在烹飪中，羅勒的葉子和種子都可以使用。新鮮的葉子經常被用來給包括咖喱在內的一系列菜肴增添趣味和風味，這種種子被用于東南亞各地的香料混合物中種子也有助于水性和稀薄醬汁的增稠，在泰國經常被用來增加醬汁的體積。葉子和種子可以生吃、新鮮吃、曬干或煮熟，有些人喜歡咀嚼莖干作為口氣清新劑這種植物生長在熱帶到亞熱帶氣候，喜歡陽光充足的地方，土壤經過堆肥或肥料的改良，可以擋風。圣羅勒的需水量適中，喜歡潮濕但不潮濕的土壤，并且要避免水濺到葉子上如果葉子被弄濕，它們會燃燒和枯萎。種植神圣羅勒的園丁可以根據需要修剪葉子，盡管如果植物要生存，在任何特定的時間都不應超過30%的葉子被摘掉。在當地的氣候條件下，神圣的羅勒在冬季會有輕微的死亡，但在春天會重新出現。寒冷的氣候通常會在秋天和冬天殺死這種植物，所以最好在世界上較冷的地區保存種子，以便在下一年培育神圣的羅勒在市面上選購圣羅勒時，廚師應尋找無軟點或無霉菌區的脆葉，若將羅勒輕輕包上塑料，放入一杯冷藏水中，保存效果最好。
神圣羅勒原產于印度圣羅勒的科學綽號是羅勒圣殿，也被稱為圣羅勒、泰國羅勒或圖爾西。這種一年生植物長到膝蓋高，莖粗，葉紫色鋸齒。花白色到紅色顏色，有些植物會開出幾乎紫色的花。像其他羅勒一樣，圣羅勒有一種豐富的香氣，每當植物被擦或壓碎時，它就會升起。圣羅勒植物生長在熱帶和亞熱帶氣候中在烹飪中，羅勒的葉子和種子都可以使用。新鮮的葉子經常被用來給包括咖喱在內的一系列菜肴增添趣味和風味，這種種子被用于東南亞各地的香料混合物中種子也有助于水性和稀薄醬汁的增稠，在泰國經常被用來增加醬汁的體積。葉子和種子可以生吃、新鮮吃、曬干或煮熟，有些人喜歡咀嚼莖干作為口氣清新劑這種植物生長在熱帶到亞熱帶氣候，喜歡陽光充足的地方，土壤經過堆肥或肥料的改良，可以擋風。圣羅勒的需水量適中，喜歡潮濕但不潮濕的土壤，并且要避免水濺到葉子上如果葉子被弄濕，它們會燃燒和枯萎。種植神圣羅勒的園丁可以根據需要修剪葉子，盡管如果植物要生存，在任何特定的時間都不應超過30%的葉子被摘掉。在當地的氣候條件下，神圣的羅勒在冬季會有輕微的死亡，但在春天會重新出現。寒冷的氣候通常會在秋天和冬天殺死這種植物，所以最好在世界上較冷的地區保存種子，以便在下一年培育神圣的羅勒在市面上選購圣羅勒時，廚師應尋找無軟點或無霉菌區的脆葉，若將羅勒輕輕包上塑料，放入一杯冷藏水中，保存效果最好。
- 發表于 2020-07-19 16:17
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