什么是薄荷樹皮(Peppermint Bark)？

薄荷樹皮是糖果的一種形式，它是用扁平的薄片制成的；當被分解時，薄片就像一小塊樹皮，這就解釋了它的名字。除了制造薄荷樹皮外，還可以用堅果、水果和其他糖果塊等原料制成糖果皮，糖果皮的質地和口味多種多樣。糖果皮可以平淡...

薄荷樹皮是糖果的一種形式，它是用扁平的薄片制成的；當被分解時，薄片就像一小塊樹皮，這就解釋了它的名字。除了制造薄荷樹皮外，還可以用堅果、水果和其他糖果塊等原料制成糖果皮，糖果皮的質地和口味多種多樣。糖果皮可以平淡地吃，也可以用來裝飾從慕斯到精致餅干的甜點。

壓碎的薄荷糖可以用來制作薄荷樹皮薄荷味對很多人來說都與節日有關，也許是因為它被用在糖果棒上。為了制作薄荷樹皮，廚師會融化白巧克力，加入薄荷提取物，然后把巧克力倒在打蠟的平底鍋里，讓巧克力變硬，然后切成塊，很多人喜歡加入薄荷糖或糖果棒做成薄荷酥皮，既有巧克力的奶油質地，又有硬糖的脆脆脆薄荷樹皮通常由巧克力和薄荷提取物制成薄荷樹皮變異比如，可以用黑巧克力或牛奶巧克力代替白巧克力做底料，或者廚師可以做分層樹皮，把一層黑巧克力融化，然后再加一層薄荷味的白巧克力，薄荷樹皮也可以蘸上各種巧克力做成一層有味道的涂層有各種各樣的創造性的方法來使用這種甜食。例如，它可以放在節日聚會上的托盤里，或者在節日期間用禮品袋送給客人。它也可以添加到冰淇淋、蛋糕、慕斯、燉鍋等食物中甜點作為一種脆脆的視覺裝飾物。薄荷樹皮也可以用于建造姜餅屋和其他用糖果制作的節日場景。例如，如果你想展示一個由糖果制成的耶穌誕生的場景，它可以成為搖籃的絕佳建造介質你不需要一個硬而快速的配方來制作薄荷樹皮，因為它的味道是個人口味的問題。一般來說，每兩磅（大約一公斤）的巧克力要用半茶匙薄荷提取物，加上半到四分之三杯像碎薄荷糖一樣的大塊內含物。當你做薄荷樹皮的時候，盡情發揮你的想象力吧，不要覺得局限于節日！。

發表于 2020-07-19 13:24
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分類：食物

什么是薄荷樹皮(Peppermint Bark)？

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