紅毛丹是一種主要生長在東南亞的水果,是龍眼和荔枝的近親,紅毛丹在仲春的一種較小的作物,在晚秋的收成較大。并非所有的紅毛丹樹都能產莊稼,因為有些樹是雄性的。有些樹是雌雄同體的,既能開雌雄同體的花,也能開雌雄同體的花。雌雄同體的樹是最珍貴的
紅毛丹果實很甜,10到20顆成簇生長。紅毛丹上的花朵有一種甜美的香氣常用于插花,顏色為白色或綠色,雌花之間存在一定的差異。雌樹必須進行異花授粉,否則樹不會結果實。但是,紅毛丹開花時的花蜜質量吸引蜜蜂,所以在一個大的果園里,紅毛丹通常不會引起什么大的問題。紅毛丹是一種甜味的水果,大多數人都會喜歡。10到20個水果會成串生長它們的外表看起來有點不祥,因為上面布滿了尖刺。然而,這些尖刺,柔軟,不會傷害觸摸或觸摸紅毛丹的人。紅毛丹的外表可以是橙色到深紅色。每個水果都很小,一般不超過2英寸(5厘米)長。內部可以是白色或淺粉色顏色。一個大的種子,類似于桃子或李子的種子,標志著水果的中間。種子應該被丟棄,因為它是有毒的。紅毛丹經常被當作甜點吃,只是新鮮的和生的。但是,有些人用紅毛丹做蜜餞或果凍,有些文化也用紅毛丹樹的根作為替代藥物。雖然紅毛丹在美國很難種植,澳大利亞在20世紀90年代開始種植紅毛丹,偶爾在美國的亞洲市場上也能找到紅毛丹的供應。通常情況下,紅毛丹必須在網上訂購或購買罐裝。隨著紅毛丹在澳大利亞的大量繁殖,毫無疑問,頂級廚師很快就會為它開發出更多的食譜。紅毛丹火腿包括葡萄酒、菠蘿和荔枝。但是,沒有很多食譜,紅毛丹現在仍然很受歡迎。
澳大利亞在20世紀90年代開始培育紅毛丹。
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