什么是奶油糖果猴面包(Butterscotch Monkey Bread)？

奶油糖果猴面包是一種很受歡迎的早午餐食品，通常使用包裝好的產品，如冷凍的、未烤的面包卷和布丁混合物。這些東西，連同紅糖、黃油、肉桂和有時切碎的堅果，放在一個管子或邦特蛋糕盤里，然后放在桌上或臺面上過夜。解凍后，然...

奶油糖果猴面包是一種很受歡迎的早午餐食品，通常使用包裝好的產品，如冷凍的、未烤的面包卷和布丁混合物。這些東西，連同紅糖、黃油、肉桂和有時切碎的堅果，放在一個管子或邦特蛋糕盤里，然后放在桌上或臺面上過夜。解凍后，然后，將帶有醬汁成分的面包卷烘烤，然后倒在盤子里溫熱地食用。

肉桂被用在奶油糖果猴面包中由于混合物是在一個高平底鍋里烘烤的，所以最終的結果是一個高邊的土墩形狀。不像大多數咖啡蛋糕或甜面包是用刀切成小塊的，奶油糖果猴面包是分開的。食譜中使用的分開的面包卷使它們很容易分開。奶油糖果味的糖漿涂層溫暖而粘稠，使松軟的烤面包嘗起來更像蛋糕而不是面包。兒童和成人都喜歡這種早餐面包剁碎的杏仁或腰果可以給奶油糖果猴面包增加松脆感面包食譜要求在制作奶油糖果布丁的同時，將紅糖和肉桂粉撒在冷凍的面包卷上，其他的則需要制作醬汁紅糖，肉桂和黃油一起在沙司鍋里加熱，直到混合物起泡。然后在烘烤前把它倒在奶油糖果猴面包上。另一種方法是，黃油分開融化，澆在高蛋糕盤里的面包卷、肉桂和紅糖上在添加冷凍面包卷之前，應始終在管或底鍋上涂上潤滑油。這是必要的，這樣酵母基的面包在解凍和上升時不會粘在鍋上。通常，奶油糖果猴面包在烤箱的中間架上以中等溫度烘烤大約30分鐘在放入烤箱前，將含有配料的蛋糕盤放在餅干片上，以防奶油糖果和糖的混合物溢出烤盤的頂部。切碎的堅果是奶油糖果的一種常見但可選的附加品猴面包。杏仁、核桃或腰果是常見的選擇。一些面包師還喜歡在食譜中添加奶油糖果味的烤薯片，以增加猴面包的味道。另一種可能的添加物是一點橙汁和/或磨碎的橘皮。早餐面包通常與咖啡、牛奶或果汁搭配

奶油糖果猴面包可以作為下午咖啡休息時間的一部分。