什么是萬能輪值(Universal Rotisserie)？
通用旋轉烤盤是一種設計有旋轉烤盤的烹飪工具，可以使用一個或多個通用安裝支架將其安裝在室外烤架上。這種旋轉烤盤套件包含多個組件，這些組件可以以任何必要的方式組合在一起，以便將旋轉烤盤安裝到所需的烤架上。有些套...
通用旋轉烤盤是一種設計有旋轉烤盤的烹飪工具，可以使用一個或多個通用安裝支架將其安裝在室外烤架上。這種旋轉烤盤套件包含多個組件，這些組件可以以任何必要的方式組合在一起，以便將旋轉烤盤安裝到所需的烤架上。有些套件包括電機，吐痰器、托槽和帶刺的支架，用于在烤盤旋轉時將食物固定在適當的位置。其他工具可能包括放在烤盤上的不同附件，比如烤盤，或者是放在烤盤末端的平衡塊。有各種通用的旋轉烤盤套件，主要的區別在于痰盂的長度，盡管電動機的強度、支架的大小以及用來在痰盂上盛食物的機制也可能不同在最基本的水平上，一個通用的旋轉烤盤套件將包括一個烤盤和一對安裝支架。電動版本將有一個小電機，可以放置在烤架的側面，遠離任何側裝的加熱元件。大多數有時，烤肉叉會附帶一些夾鉗或叉子，當食物旋轉時，會將食物固定在適當的位置上。根據制造商的不同，可能會提供一些附件，這樣通用旋轉烤盤可以用于其他功能，如烤蔬菜基本的通用烤肉叉可以由不銹鋼或鋁制成高端型號可能包括一個由重型鑄鐵、陽極氧化鋁或甚至涂有不粘材料制成的痰盂，以便更容易清潔。其余部件因設計不同而有所不同，可以包括一些物品，如抗高溫的竹把手和可用于將痰盂從烤架上提起的特殊掛鉤通用旋轉烤盤的通用性主要來自于安裝支架的設計。支架的制作方式通常是有多個孔，可以用來將支架連接到烤架的側面其定位方式與許多流行的烤架設計相匹配，允許一種單一類型的通用支架用于多個烤架，而無需在支架或烤架上鉆孔，盡管并非所有的烤架都帶有為烤盤預先鉆孔的孔
- 發表于 2020-07-20 18:37
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- 分類：食物
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