肉桂可以添加到爆米花中以獲得額外的風味每家公司使用的配方略有不同。肉桂爆米花通常作為零食出售,盡管其營養價值因配料而異。與其他類型的調味爆米花一起,肉桂爆米花在寒假期間尤其受歡迎
肉桂棒。在家里做肉桂爆米花相當簡單,盡管有幾種常見的品種品種組合肉桂調味混合物與一批爆米花。肉桂味混合物通常是先做的。最常見的是,肉桂粉、黃油和糖一起在微波爐或爐灶上加熱。一旦熔化和混合,肉桂混合物就混合到爆米花中一種更為蜜餞的肉桂爆玉米花是將堅硬的紅色肉桂糖與玉米糖漿和黃油混合制成的。同樣,這種混合物在爐子上加熱,然后混合到爆米花中。在這種情況下,爆米花可以讓它冷卻,也可以在烤箱中烘烤以進一步凝固糖果為了更健康一點的肉桂爆米花,爆米花可以簡單地用一些肉桂粉調味,或者用肉桂粉、一小部分紅糖和少量香草粉混合調味零食。爆米花本身就是一種相對健康的零食。如果爆米花是空氣爆米花,它的卡路里、脂肪、鈉含量都很低,纖維含量也很高。當爆米花放入健康的油中,比如富含歐米茄-3脂肪酸的油,脂肪和熱量增加,但脂肪被認為是健康的脂肪。如果玉米在不太健康的油里爆開,并且添加了大量的黃油和糖,爆米花零食就會變得不那么健康。肉桂爆米花通常是一種受歡迎的零食但是,作為一個警告,美國兒科學會建議不要給4歲以下的兒童吃爆米花。爆米花對嬰兒和非常小的兒童來說是一個嚴重的窒息危險。
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