切碎的希臘沙拉配意大利乳酪、橄欖,生菜和生菜。生菜甘藍沙拉很容易做,可以當飯吃,也可以當肉和土豆菜的配菜沙拉。橄欖油和檸檬汁是調味品的常用配料,但許多草藥和香料,醋和商業包裝的調味品也可以使用大多數蔬菜,包括洋蔥、黃瓜和蘿卜,在任何甘藍沙拉中都能很好地發揮作用。稍微烤過的堅果和種子可以在上面撒上,這樣就可以獲得額外的蛋白質和健康的脂肪。鱷梨是另一個很好的脂肪來源,可以搗碎并作為調味品的一部分,或者將甘藍切成小方塊,作為配料用羽衣甘藍烹調是增加綠葉蔬菜的好方法。甘藍可以很容易地與其他蔬菜一起蒸成一道溫暖的沙拉。唯一要記住的是,甘藍不需要像土豆或胡蘿卜那樣蒸那么久,因此,蒸完的蔬菜可以在蒸完的時候加入。蒸好的蔬菜可以在食用前加入輕油、醋和奶酪。將甘藍和土豆泥、豆類或雞蛋混合在一起也是一種美味的烹調方法甘藍沙拉的另一個想法是將甘藍與洋蔥和大蒜一起用橄欖油炒熟。可以添加許多其他配料,如檸檬汁、香料和堅果,以獲得額外的風味。再一次,甘藍應該放在最后,因為它只需要炒到它開始枯萎
蘿卜、辣椒和大多數其他蔬菜都可以切碎添加到營養豐富的甘藍沙拉中。
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