黎巴嫩糕點有哪些不同類型(Different Types of Lebanese Pastries)？

糕點在黎巴嫩烹飪中很受歡迎，因此種類繁多。黎巴嫩糕點既可以是甜的，也可以是美味的。除了著名的baklava外，還有kanafeh、ma~moul和qatayef。美味糕點包括肉和蔬菜，如sambousik和fatayir bi sabaanikh，以及肉餡餅，比如lahm...

糕點在黎巴嫩烹飪中很受歡迎，因此種類繁多。黎巴嫩糕點既可以是甜的，也可以是美味的。除了著名的baklava外，還有kanafeh、ma~moul和qatayef。美味糕點包括肉和蔬菜，如sambousik和fatayir bi sabaanikh，以及肉餡餅，比如lahm bi~ajeen。

Baklava是黎巴嫩著名的糕點，在許多中東國家很受歡迎Baklava也許是黎巴嫩糕點中最著名的一種，盡管在其他中東國家也很流行。這種甜糕點是用無數張菲洛面團做成的，每層之間都刷上黃油。糕點中有開心果、杏仁和核桃等堅果，典型的做法是用肉桂和玫瑰水調味。在烤出一塊塊baklava后，廚師把它切成形狀，通常是鉆石，然后油炸或烘烤。然后廚師準備蜂蜜、糖，有時還有肉桂做成的糖漿，澆在糕點上

一些黎巴嫩甜點糕點是用蜂蜜浸泡的。基納法是用薄薄的糕點絲制成的黎巴嫩糕點庫克將面糊淋在一個熱的旋轉盤子上，這樣就形成了細絲然后，把一捆捆起來，廚師在涂上一層奶酪之前，先用黃油或油把它們炸開。然后，廚師把第二捆放在奶酪上面，在上面淋上一層糖和玫瑰水糖漿。基納法頂層有時會用食用色素染色，上面還常常涂上堅果

美味的fatayir bi sabaanikh通常是用菠菜和松子填充的。Ma~moul是一種小的、短面包糕點這些黎巴嫩糕點有各種各樣的餡料，包括堅果，如開心果、核桃、杏仁和棗或無花果等水果。主廚將肉餡做成球狀或扁平狀，通常用蛋清、肥皂汁制成的奶油沙司來做糕點，還有糖漿。瑪穆爾在宗教節日特別受歡迎。卡塔耶夫糕點用的面團和基納法一樣，但是廚師把面糊倒在熱盤子上，形成一個像薄煎餅一樣的糕點。圓盤的頂部是堅果、葡萄干或奶酪等餡料，并用香草或肉桂調味。一邊翻轉，形成半圓形。然后廚師要么炸薯條，要么烘烤qatayef，然后在成品上淋上糖漿或蜂蜜美味的黎巴嫩糕點也很受歡迎。半圓形的sambousik是一種油炸糕點，包括肉末、洋蔥和松子餡Fatayir bi sabaanikh是一種用菠菜和松子填充的小三角面團，用肉桂調味。肉餡，如lahm bi~ajeen，也很常見。這些開口餡餅的糕點里塞滿了羊肉、松子和石榴籽

肉末是黎巴嫩風味糕點中的常用配料。