如何選擇最好的金屬蒸籠(Choose the Best Metal Steamer)？
最好的金屬蒸鍋可能會有很大的變化，這取決于它在烹飪中的預期用途。這些廚房工具可用于標準廚房、工業廚房或戶外野營旅行。每種類型的金屬蒸鍋都有很多變化，但包括溫度范圍、大小，還有建筑材料。它們也可以有不同的熱源...
最好的金屬蒸鍋可能會有很大的變化，這取決于它在烹飪中的預期用途。這些廚房工具可用于標準廚房、工業廚房或戶外野營旅行。每種類型的金屬蒸鍋都有很多變化，但包括溫度范圍、大小，還有建筑材料。它們也可以有不同的熱源。蒸籠可以用電加熱，也可以是利用爐子的熱量蒸食物的裝置的一部分。一種叫做點心蒸籠的特殊蒸籠用于制作亞洲風格的蒸餃
一個特制的點心蒸籠可以用來制作亞洲風味的蒸餃，大多數時候，尺寸是金屬蒸籠最重要的方面，無論是電動的還是爐頂的，太小的電蒸鍋不適合所有需要烹調的食物，而太大的電蒸鍋會占用相當大的柜臺空間并消耗更多的能量來加熱。太大的爐頂蒸鍋可能無法與現有炊具配合使用，因為這些蒸籠經常被插入鍋中蒸食物。購買比你通常需要的稍大一點的尺寸可以幫助你在蒸籠里有足夠的空間在需要的時候蒸出更多的食物。有些蒸籠是可堆疊的，在同一個鍋空間里提供了更多的烹飪空間
有些金屬蒸鍋可以放在鍋或平底鍋里耐久性是一些廉價蒸籠的一個問題。在工業或戶外使用蒸籠的廚師，如果專注于蒸籠的耐久性，則受益最大，因為在這些應用中使用的蒸籠更容易損壞或磨損。如果金屬蒸籠可能大量使用，重要的是要用堅固耐用的金屬制成，以抵抗損壞、翹曲和凹痕。金屬蒸汽機耐久性的一個很好的指標可以是金屬的厚度。如果金屬是脆弱的，它更可能在大量使用時脫落或凹陷在電蒸鍋上，一個精確的溫度表是非常重要的。穩定的溫度有助于確保食物準備的一致性，這一點在餐館里尤其重要。要確保金屬電蒸鍋上的溫度計準確無誤，唯一真正的方法就是用一個校準過的溫度計來測試它。雖然它看起來比可用性和在金屬蒸鍋上，對許多人來說，器具的顏色是一個主要因素。金屬蒸鍋的顏色通常是有限的，通常是紅色、黑色或有光澤的不銹鋼。由于并非所有的蒸鍋都有多種顏色，所以主要根據其顏色來選擇一個可能意味著犧牲質量或功能來換取美觀整潔。與廚房其他電器不匹配的金屬蒸籠也可以在不使用時覆蓋、隱藏或存放。
一個特制的點心蒸籠可以用來制作亞洲風味的蒸餃，大多數時候，尺寸是金屬蒸籠最重要的方面，無論是電動的還是爐頂的，太小的電蒸鍋不適合所有需要烹調的食物，而太大的電蒸鍋會占用相當大的柜臺空間并消耗更多的能量來加熱。太大的爐頂蒸鍋可能無法與現有炊具配合使用，因為這些蒸籠經常被插入鍋中蒸食物。購買比你通常需要的稍大一點的尺寸可以幫助你在蒸籠里有足夠的空間在需要的時候蒸出更多的食物。有些蒸籠是可堆疊的，在同一個鍋空間里提供了更多的烹飪空間有些金屬蒸鍋可以放在鍋或平底鍋里耐久性是一些廉價蒸籠的一個問題。在工業或戶外使用蒸籠的廚師，如果專注于蒸籠的耐久性，則受益最大，因為在這些應用中使用的蒸籠更容易損壞或磨損。如果金屬蒸籠可能大量使用，重要的是要用堅固耐用的金屬制成，以抵抗損壞、翹曲和凹痕。金屬蒸汽機耐久性的一個很好的指標可以是金屬的厚度。如果金屬是脆弱的，它更可能在大量使用時脫落或凹陷在電蒸鍋上，一個精確的溫度表是非常重要的。穩定的溫度有助于確保食物準備的一致性，這一點在餐館里尤其重要。要確保金屬電蒸鍋上的溫度計準確無誤，唯一真正的方法就是用一個校準過的溫度計來測試它。雖然它看起來比可用性和在金屬蒸鍋上，對許多人來說，器具的顏色是一個主要因素。金屬蒸鍋的顏色通常是有限的，通常是紅色、黑色或有光澤的不銹鋼。由于并非所有的蒸鍋都有多種顏色，所以主要根據其顏色來選擇一個可能意味著犧牲質量或功能來換取美觀整潔。與廚房其他電器不匹配的金屬蒸籠也可以在不使用時覆蓋、隱藏或存放。
- 發表于 2020-07-20 18:46
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- 分類：食物
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