腹脹是番茄紅素的一種可能的副作用過量攝入這種類胡蘿卜素會導致明顯的橙色皮膚變色。這種情況被稱為番茄紅細胞增多癥。這種情況是一種無害的疾病,除了深橙色的皮膚顏色外,沒有已知的癥狀。這種情況已經被證明是通過降低番茄紅素攝入量幾天到幾周是可逆的。
服用番茄紅素補充劑可能會產生惡心和嘔吐的副作用一些類胡蘿卜素,包括番茄紅素,在某些條件下,如與香煙煙霧結合時,在體內有氧化的可能性。研究表明,當氧化發生時,番茄紅素可能表現出類似于自由基的行為,導致細胞損傷。這可以解釋為什么研究結果表明吸煙的人服用類胡蘿卜素膳食補充劑會增加患癌癥或心臟病的風險。
當與香煙煙霧結合時,番茄紅素可能會像自由基一樣產生反應另外還有一些番茄紅素的副作用需要考慮。服用番茄紅素補充劑會對一些食用番茄紅素的人產生腸道副作用。服用高劑量的人會出現惡心、嘔吐、消化不良、腹瀉、脹氣和腹脹番茄紅素補充劑。
過量攝入番茄紅素可能導致皮膚呈現橙色據報道,番茄紅素最危險、最罕見的副作用之一是在癌癥治療過程中服用番茄紅素補充劑。接受放療和化療的患者服用番茄紅素補充劑可能會干擾這些抗癌療法的工作方式截至2010年,涉及這一理論的研究尚未在人類身上進行,但動物實驗表明,補充番茄紅素可能會干擾化療和輻射破壞癌細胞的方式之一。作為正常飲食的一部分,攝入富含番茄紅素的食物不應影響癌癥的治療番茄紅素補充劑可能會影響癌癥患者化療的效果對于大多數人來說,含有番茄紅素的大量水果和蔬菜通常不會產生副作用。服用高劑量的番茄紅素補充劑更容易引起可能的副作用,但補充番茄紅素的副作用發生率很低。保健專家警告說,與任何維生素一樣,藥物或補充劑,患者應與醫生或保健提供者討論可能的相互作用和禁忌癥。
腹瀉是服用番茄紅素的一種可能的副作用。
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