鴕鳥肉健康嗎(Is Ostrich Meat Healthy)？

鴕鳥肉通常被認為是其他肉類產品的健康替代品，因為它的脂肪和膽固醇含量都很低。隨著美國在前所未有的肥胖癥流行中掙扎，心臟病和糖尿病的發病率不斷上升，鴕鳥肉被吹捧為牛肉的健康替代品隨著美國與肥胖流行作斗爭，鴕鳥...

鴕鳥肉通常被認為是其他肉類產品的健康替代品，因為它的脂肪和膽固醇含量都很低。隨著美國在前所未有的肥胖癥流行中掙扎，心臟病和糖尿病的發病率不斷上升，鴕鳥肉被吹捧為牛肉的健康替代品

隨著美國與肥胖流行作斗爭，鴕鳥肉被吹捧為牛肉的健康替代品它被描述為一種紅肉，據說具有牛肉的所有質地和味道，它的脂肪含量比紅肉低40%，與紅肉一樣，它富含蛋白質和鐵，但脂肪、卡路里和膽固醇都比去皮雞肉和火雞低，而火雞在傳統上被認為是紅肉的可行替代品

鴕鳥肉被稱為紅肉，因為它富含蛋白質和鐵。脂肪熱量膽固醇雞7.41克19089毫克每盎司9.28克21186毫克鴕鳥2.80克14083毫克

鴕鳥肉的脂肪含量比紅肉少40%每100克熟瘦肉的營養信息鴕鳥肉被描述為比其他肉類更甜、更豐富的味道。它在歐洲餐館很受歡迎，在美國也越來越受歡迎。它的種類繁多指切好的牛排、菲力牛排、香腸、漢堡、炒菜和切丁。它幾乎可以在任何食譜中代替牛肉、豬肉、羊肉、火雞或雞肉。鴕鳥漢堡和香腸通常含有很高的肉含量，平均為80%，而牛肉或豬肉醬的平均含量為60%。嫩度等級的肉塊應燒烤、油炸或燒烤。中等嫩度的肉塊應燉或水煮。所有肉塊都可以烘烤、腌制，或用作烤羊肉串或炒菜。腿肉通常是磨碎或加工過的。鴕鳥肉由于脂肪含量低，比其他肉類煮得快。牛排應該是中等熟到中等熟的。把鴕鳥肉煮得熟透是不行的推薦。許多營養學家開始給顧客開鴕鳥肉代替其他肉類，因為鴕鳥肉飽和脂肪含量很低，它阻塞動脈，可能導致心臟病和動脈硬化，在許多超市、保健食品商店和網上都有，價格與其他肉類相當

鴕鳥肉脂肪、熱量和膽固醇含量都很低。