營養酵母和啤酒酵母有什么區別(the Difference between Nutritional Yeast and Brewer's Yeast)？

營養酵母和啤酒酵母有不同的營養成分，生產方式也不同。這兩種補充劑含有許多相同的有益營養成分，如維生素A、纖維和葉酸。它們含有不同數量的維生素B復合物，消費者應謹慎選擇這兩種酵母都生長在甘蔗上，營養酵母和啤酒酵...

營養酵母和啤酒酵母有不同的營養成分，生產方式也不同。這兩種補充劑含有許多相同的有益營養成分，如維生素A、纖維和葉酸。它們含有不同數量的維生素B復合物，消費者應謹慎選擇

這兩種酵母都生長在甘蔗上，營養酵母和啤酒酵母都是極好的蛋白質的來源。醫生經常向那些吃素食或純素飲食的人推薦這些補充劑，因為它們不含天然形式的動物蛋白。這兩種酵母都是由一種叫做釀酒酵母的真菌制造的，這種真菌在甘蔗上生長和發酵。營養酵母也會產生特別是為了成為一種營養補充劑。釀酒酵母也被釀酒商用來發酵他們的啤酒，而釀酒酵母則作為這一過程的副產品被收獲

營養酵母片。并非所有營養酵母和啤酒酵母產品都天然含有B族維生素。B族維生素包括硫胺素、煙酸和核黃素，以及維生素B6和B12，所有這些在將不同類型的食物轉化為能量方面都很重要眾所周知，這些維生素能增強個人的能量，并有助于改善免疫系統的功能。啤酒酵母不含維生素B12，大多數營養酵母產品也不含維生素B12。啤酒酵母和營養酵母都必須添加維生素B12。因此，不建議那些缺乏維生素B12的人維生素B12完全依賴于營養酵母來獲得這種重要的維生素，這種維生素對人體神經系統的功能和幫助維持健康的大腦通路至關重要。

釀酒酵母用于釀造啤酒。雖然缺乏維生素B12，但啤酒酵母含有額外的營養鉻，在營養酵母中找不到鉻。科學研究表明鉻可以降低血液中葡萄糖的含量，對患有某些類型糖尿病的人有益。醫生經常推薦這種補充劑給患有更嚴重糖尿病的人，除了常規用藥，有助于控制血糖。營養酵母和啤酒酵母都有其獨特的風味。營養酵母的外觀類似于碎奶酪或整粒谷物，其風味溫和而有點與奶酪類似，它是爆米花、沙拉和其他食品的常用添加劑。啤酒酵母的味道很強，味道苦，通常以藥丸形式出售，或作為液體添加到其他飲料中

啤酒酵母。