維生素C的作用是什么(Function of Vitamin C)？

維生素c是人體生長發育所必需的營養素。維生素c在人體中的作用是多種多樣的：維生素c對維持結締組織和軟骨非常重要，它可以起到抗氧化劑的作用。它有助于保持免疫系統的強大，在人體的許多酶活性中發揮作用轉化，局部應用，可...

維生素c是人體生長發育所必需的營養素。維生素c在人體中的作用是多種多樣的：維生素c對維持結締組織和軟骨非常重要，它可以起到抗氧化劑的作用。它有助于保持免疫系統的強大，在人體的許多酶活性中發揮作用轉化，局部應用，可以提高皮膚的彈性，起到天然防曬的作用。

營養學家建議男性每天至少攝入90毫克維生素C維生素c在人體中最重要的作用之一是維持組織和組織修復。連接器官、肌腱和韌帶的組織，以及受傷后形成的疤痕組織，維生素c都是由維生素c支持的。維生素c也是一種抗氧化劑，它使人體的酶能夠靶向并消滅自由基。維生素c的一個同樣重要的功能是免疫強度：維生素對免疫系統的正常功能至關重要，維生素c缺乏會引起許多健康問題，但這些問題可以通過食用富含維生素c的食物，包括大多數水果和蔬菜，或購買維生素c補充劑來避免

維生素C以補充形式提供僅僅因為維生素c是必需的并不意味著攝入大量的維生素c就能改善健康。維生素c補充劑通常被宣傳為一種治療任何疾病的萬能藥，并且經常銷售，并承諾增強免疫能力，預防癌癥和慢性病的能力，以及其他許多有益于健康的說法。這些說法是否有科學依據是一個備受爭議的話題。

在柑橘類水果中發現，維生素C對人類的生長和發育非常重要世界上大多數國家的政府都對每日維生素c的攝入量提出了適度的建議，以符合一個人從富含水果和蔬菜的飲食中自然攝入的維生素c的量，美國農業部建議女性每天至少服用75毫克，男性每天至少服用90毫克，英國食品標準局建議所有成年人每天服用40毫克，世界衛生組織建議每人每天服用25至30毫克

大劑量維生素C可能導致頭痛和疲勞維生素c是水溶性的，這意味著體內多余的維生素c很容易被排出體外，維生素c的這種功能使人很難過量服用，而且攝入過多的副作用相對較少，這也意味著維生素c必須每天攝入，由于人體沒有儲存額外儲備的能力，維生素也可以外用，化妝品公司特別想利用維生素c的防腐功能，將其作為一種成分添加到外用乳液和面霜能減緩環境對皮膚的破壞，更新皮膚，減少皺紋。在足夠高的濃度下，維生素c的膠原蛋白生成功能對內部組織的維護至關重要，有時可以幫助改善皮膚的再生和彈性，維生素已經被證明可以阻擋太陽的有害紫外線。然而，結果因個人而異。幾乎沒有科學證據證明維生素c是一種萬能的抗皺劑，維生素c霜不應該僅僅依靠它來保護皮膚免受陽光或其他有害環境元素的傷害

一張顯示老年皮膚中膠原蛋白減少的年輕和老年皮膚圖。維生素C有助于促進膠原蛋白的生成。