瘦蛋白的最佳來源是什么(Best Sources of Lean Protein)？

最好的瘦肉蛋白來源包括雞蛋、魚、雞肉、火雞、豆類和某些豬肉和牛肉。瘦肉蛋白是一種高度推薦的食物來源，因為它的飽和脂肪含量低，而且有助于在食用后很長時間內產生飽腹感。每種來源都有幾種變化雞胸脯是一種很好的...

最好的瘦肉蛋白來源包括雞蛋、魚、雞肉、火雞、豆類和某些豬肉和牛肉。瘦肉蛋白是一種高度推薦的食物來源，因為它的飽和脂肪含量低，而且有助于在食用后很長時間內產生飽腹感。每種來源都有幾種變化

雞胸脯是一種很好的瘦肉蛋白來源。雞蛋是最常見的瘦肉蛋白來源之一。一個雞蛋大約含有7蛋白質克，脂肪含量低。將蛋黃和蛋清分開，只吃蛋清，可以進一步降低脂肪含量。研究表明，早餐吃一頓蛋清有助于減肥，部分原因是蛋白質含量豐富的食物比蛋白質含量少的食物有助于延緩饑餓鷹嘴豆主要由鷹嘴豆制成，是蛋白質的重要來源另一種受歡迎的瘦肉蛋白來源有很多好處。鮭魚、鯡魚、鱈魚和金槍魚含有大量的蛋白質。例如，一份標準的三文魚含有大約20克的蛋白質。除了蛋白質之外，許多種類的魚還含有有益心臟的不飽和脂肪酸Ω-3。許多專家建議一周吃兩份這種有營養的蛋白質來源

魚和鮭魚一樣，都是瘦肉蛋白的好來源。雞肉和火雞都是低脂的，高蛋白肉類，提供多種切割和制作方法。一個雞胸肉平均約30克瘦肉蛋白。雞肉和火雞通常被磨碎，在要求碎牛肉的食譜中用作瘦肉的替代品。雞肉和火雞腿，通常被稱為雞腿，也是蛋白質的良好來源，雞蛋是一種很好的瘦肉蛋白質來源，而豬肉則是另一種瘦肉蛋白的絕佳來源。豬排一般含有22克左右的蛋白質，可以用多種方法制作。豬里脊肉是一種很受歡迎的肉塊，蛋白質含量也很高，非常瘦。只有4盎司的豬里脊肉平均含有29克蛋白質

蒸龍蝦和大蝦是低脂、高蛋白的主菜，前提是廚師不把它們浸在融化的黃油中，而牛肉含有大量蛋白質，許多削減脂肪含量很高有些牛排的蛋白質含量是其他牛排的兩倍，但飽和脂肪的含量也可能是其他牛排的兩倍。從牛肉中提取瘦肉蛋白的最佳來源是牛腰肉。碎的牛腰肉常被用來做漢堡包，并用于各種食譜中

豆類，如黑豆，被認為是一種很好的蛋白質來源。除了雞蛋和肉之外，還有其他的蛋白質來源。豆類是一種極好的蛋白質來源，可以用來很多菜用的種類很多。大豆，蕓豆和鷹嘴豆每份都含有7到14克的蛋白質。大豆是大豆中最好的瘦肉蛋白質來源，常被蒸或以豆腐（一種用來代替肉類的豆腐）的形式食用。豆腐平均每份含有20克蛋白質豆腐是一種很好的瘦蛋白來源

牛肉是一種很好的瘦肉蛋白來源。