什么是魚油(Fish Oil)？

魚油是一種油，來自脂肪豐富的魚類組織，包括鮭魚、金槍魚和鯖魚。它也可以由湖鱒魚、鯡魚和沙丁魚生產。這種油是大多數人感興趣的，因為它已被證明有許多健康益處，并被許多衛生當局推薦作為均衡飲食的一部分。魚油含有歐米...

魚油是一種油，來自脂肪豐富的魚類組織，包括鮭魚、金槍魚和鯖魚。它也可以由湖鱒魚、鯡魚和沙丁魚生產。這種油是大多數人感興趣的，因為它已被證明有許多健康益處，并被許多衛生當局推薦作為均衡飲食的一部分。魚油含有歐米伽-3脂肪酸，特別是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。

鮭魚魚片是歐米茄-3脂肪酸的良好來源魚油對健康的好處之一是心臟病發作的風險很低。醫學專家經常建議人們經常吃富含魚油的魚以獲得最大的益處。還有證據表明食用魚油可以降低患冠心病的風險也有疾病。

鯖魚經常被用作魚油片的來源魚油也被認為有助于降低和調節血液中的膽固醇水平。研究也顯示了食用魚油與降低血壓之間的關系。雖然研究仍在進行中，但有證據表明，魚油對狼瘡患者也有好處，關節炎、結腸炎和哮喘。一些專家認為這種油最終可能被證明對某些癌癥的預防和治療也有幫助

魚油補充劑富含健康脂肪，如歐米茄-3脂肪酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸（通常稱為DHA）。魚油不僅在某些方面有益處對身體健康有好處，但對精神健康也有好處。許多研究表明，它可能有助于改善記憶力和注意力集中，以及對抗抑郁。一些專家認為，它甚至可以有效地治療雙相情感障礙、注意力缺陷障礙（ADD）和精神分裂癥

魚油可能有助于降低膽固醇水平。盡管許多健康專家建議食用高脂肪魚來獲得這種油特有的好處，但是令人擔憂的是，提供最大益處的魚類也可能含有其他不太健康的物質。某些類型的脂肪魚含有高含量的汞和其他毒素，對孕婦尤其危險。為了避免攝入潛在的危險污染物，一些人選擇服用補充劑而不是吃魚。