如何在家做拌粉干好吃？
拌粉相信大家都吃過，那如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
粉干（1片）
洋蔥（1個）
生菜（200g）
香蔥（1株）
鹽（1勺）
味精（1勺）
醬油（適量）
食用油（適量）
操作方法
-
01
購買食材
（1）粉干，請選擇當地最好吃的進行購買；
（2）生菜，請根據食用人數決定購買數量，一般每人100g就差不多了；
（3）洋蔥和香蔥別買太多。 -
02
鍋中放水，待水開，放入粉干燙3分鐘，之后撈出瀝干放入盤中。
小貼士：你可以根據自己的食用情況，適當增減燙的時間。 -
03
食材處理
（1）洋蔥去殼切成片；
（2）取一段胡蘿卜切成絲；
（3）香蔥洗凈切成蔥花。 -
04
鍋中放油，待油冒煙倒入蔥白爆香。
-
05
倒入洋蔥和胡蘿卜絲翻炒至洋蔥成透明狀。
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06
倒入香蔥一起片炒片刻。
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07
加入1勺的鹽和1勺的味精，翻炒一分鐘，裝盤備用。
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08
鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入生菜，翻炒至熟。
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09
把粉干、洋蔥和生菜等一同倒入比較大的容器（我用的是高壓鍋），加入適量的醬油，用筷子攪拌均勻就可以了。
-
10
一道美味可口的拌粉干就做好了。
- End
- 發表于 2017-11-04 00:00
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- 分類：健康生活
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