先準備好原料。粉條、青菜、油、花生米和各種調料。
首先,將粉條放在鍋里面煮熟(如果想要煮的時間短一些的話,之前可以先在溫水里面浸泡一段時間)。
煮好粉條之后,我們把粉條放在涼水里面浸泡一段時間;然后,撈出來,放在碗里待用。
將青菜清洗干凈,然后放在開水里面過一遍,然后放在粉條碗里待用。
接著,我們在鍋里面放入油,等油溫熱以后,加入一些豆瓣醬、辣椒醬等,翻炒一會,加入其它調味品。
將青菜做好的醬汁倒入粉條碗里,一碗酸辣粉就做好了。
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