如何在家做黃豆燒肉好吃？
黃豆燒肉是一道大家經常吃到的菜肴，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
工具/材料
黃豆（100g）
腿肉（300g）
蒜頭（4瓣）
鹽（1勺）
味精（1勺）
老抽（適量）
桂皮（10g）
八角（5個）
香葉（6片）
水（4碗）
操作方法
-
01
購買食材
（1）腿肉，請買新鮮的，為了節約時間你可以讓買肉的幫你把肉切好；
（2）黃瓜，在購買的時候多留意一下有無蟲洞；
（3）桂皮、八角、香葉，可以多買一些備用。 -
02
食材處理
（1）腿肉洗凈，裝盤備用；
（2）桂皮等佐料洗凈備用；
（3）蒜頭用刀背拍一下，去皮。 -
03
將黃豆放入水中泡30分鐘，而后放入高壓鍋壓10分鐘，之后取出瀝干，裝盤備用。
-
04
把鍋燒熱，倒入腿肉，翻炒片刻。
-
05
倒入瀝干好的黃豆，和腿肉一起翻炒2分鐘。
-
06
將桂皮、八角、香葉和蒜頭一同倒入，翻炒一分鐘。
-
07
鍋中加入4碗水、1勺的味精、1勺的鹽和適量的老抽。
-
08
蓋上鍋蓋燜煮，待鍋中水分塊蒸發完就可以出鍋了。
-
09
一道美味可口的黃豆燒肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-11-06 00:00
- 閱讀 ( 593 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章