豬肚的制作方法
豬肚是豬的內臟之一，也是我們日常食用的一種食物之一，含有豐富的蛋白質，鈣質等微量元素。今天給大家介紹一道豬肚的制作方法之爆炒豬肚。
操作方法
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01
首先取一個豬肚，用流動的清水沖洗干凈表面，然后把豬肚中的白色物質用手扣出
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02
然后取適量的香油和醋反復搓洗豬肚，直至把表面粘稠得物質全部洗去
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03
鍋中放入適量的水，把豬肚放入鍋中焯一遍水，煮制成七分熟之后撈出備用
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04
然后把豬肚切成絲狀備用
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05
取適量的辣椒，洗凈后切成絲狀備用，我用的紅綠辣椒，這樣賣相會比較好
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06
鍋中放入適量的油，放入姜蒜，辣椒進行炒制
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07
然后把豬肚一起放入鍋中進行翻炒調入適量的鹽，味精，生抽，少許胡椒粉，炒至均勻
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08
最后待豬肚炒至熟了之后出鍋即可
- End
- 發表于 2017-11-05 00:00
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- 分類：健康生活
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